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标题[分享] 饮食三原则 预防慢性病
时间Mon Dec 3 11:12:09 2012
饮食三原则 预防慢性疾病
廖叔叔健康屋认为「病从口入」一点都没有错,
长期不当的饮食,是造成慢性疾病发生的主要原因。
到目前为止,医疗体系能为慢性疾病所做的医疗行为,
大都是被动性的长期服用药用,
从饮食角度给予的帮助是非常有限,而这也并非医疗所属的专业范围。
预防慢性病的发生,不能单只从病理角度出发,
从健康屋基本的健康理论架构,
是先了解个人体质状况以及分析食物特性,
再透过饮食建议去追求健康之道,
从最基本的饮食去追求健康,
让大家拥有身心健康,美满的生活。
健康屋整理「预防慢性疾病三原则」,分析如下:
一 、 不吃早餐或没吃好早餐
早餐是一天精力的泉源,可以让休息一夜的内脏获得充足的营养,
这样内脏才会好,不易老化病变。
所以早餐的内容也很重要,
最好是有蔬菜、水果、蛋白质、淀粉等食物,
这样的营养素才均衡充足,
让内脏机能强壮,减少感冒的机会,
以及预防慢性病的发生。
二、去除不适合自己的食物
食物过敏是现代人不健康的隐形杀手,
每一种食物都含有不同的成分,
若人体无法代谢此食物的某些成分,
或由肠道直接渗入体内,
会诱发人体特定部位的发炎,
如皮肤过敏、严重便秘、慢性胃炎、气喘、肠炎等等(发炎部位因人而异),
数百种影响健康问题。
三、选择错误的烹调方法
食物中的油脂在高温烹调下,
会形成芳香族的「环状碳化氢」,
产生香味及美味感,是严重致癌物来源。
此外,吃高温烹调的油脂,
容易造成血管的阻塞与硬化,高温烹调的方式
如:炭烤、烧烤、爆香、油炸、回锅油炒菜等,
都会加速身体的老化,增加心血管的负担与慢性疾病的发生。
尤其是将含有人体必需脂肪酸的鱼类以及沙拉油,
此类油脂属不饱和脂肪酸,
不宜高温烹调,更容易加速造成上述的健康问题。
慢性病不再是老人家的专利,由於饮食不当,
许多年轻人或中年人也都有慢性疾病的问题发生。
此问题不容忽视,好好把握预防慢性疾病三原则,
可预防提早面临慢性病所带来的不舒服与不方便感,
对健康有加分喔!
参考资料来源:
廖叔叔健康屋
http://www.uncleliao.com.tw/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E4%B8%89%E5%8E%9F%E5%89%87-%E9%A0%90%E9%98%B2%E6%85%A2%E6%80%A7%E7%96%BE%E7%97%85/
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