图文阅读：http://goo.gl/vnTQO 枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的 作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄乾一样当零嘴来吃对电脑族的眼睛酸 涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。不过由於枸杞的温热效果非常强，所以正在 感冒、发烧或是火气大的人先暂停吃喔，其他时候应该要持续吃，每天泡一小杯，除了帮 助眼睛外，也让你活力充沛喔～ 如何选购呢？ 看外观：以粒大、肉质厚、子少者为佳。 看颜色：千万别被鲜红的色泽给骗了，太鲜红的枸杞，可能是染出来的，最好选择红色或 紫红色的。天然未经染色的枸杞，颜色会略有差异，若一模一样，也要提防是染色。染过 的枸杞怕水，下水清洗，水色会变红。 看蒂头：要分辨染色的枸杞，还可以看蒂头，正常的枸杞蒂头应该是黄色或白色，而非红 色；染色的枸杞感觉较湿润，没染的相对较乾。 闻一闻：若有刺鼻的呛味，可能经硫磺熏过。 （来源：枸杞选购篇／4大重点 辨真伪） 食谱： 明目枸杞茶： 食材：枸杞20~30颗，红枣：3~4颗（可加可不加） 作法：将枸杞和红枣倒入玻璃杯中，倒入滚烫开水，用饮水机的热水也可，等待5 分钟即 可食用。 图文阅读：http://goo.gl/vnTQO 更多健康知识：http://goo.gl/N72OA --

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