「医师，我天天都喝牛奶，为什麽还是骨质疏松？是不是还要多吃一点钙片，才不会有骨 松？」中国人习惯食补，但是也有许多人往往补过头，误以为多吞钙片，就万事OK，既不 会骨松，也不会骨折。以下就由专业骨科医师为你揭开「补钙迷思」。 迷思一／吃钙一定能避免骨质疏松？ 骨科医师陈怡孜表示，人所吃进的钙，未必会被吸收，因为吃进的钙会存在血液中，增加 血钙浓度，未必会直接跑进骨头内成为骨钙。但是偏巧人体需要的是骨头中含钙量要高， 而非血中的钙，因此血中钙量高，并不代表骨头中钙的浓度高。 意思即「吃钙补骨」、「吃钙一定能避免骨质疏松」等说法，未必完全正确。保骨本建议 采用健康饮食，补充含钙量高的食物、照射阳光、再加上适度运动如健走、跑步等，能让 关节与骨头有碰撞冲击的运动，才能刺激骨细胞生成，对补骨才有帮助，并非拚命吃钙片 即可。 迷思二／喝牛奶是补钙最有效的方法？ 喝牛奶一杯300 cc含钙量约300mg，但是未必喝4杯即够补足钙，因为可能仍然缺钙，问题 在於吸收效率的问题。西方人习惯吃较多高蛋白质饮食(偏向酸性体质)，一旦身体呈酸性 反应时，会希望从骨头中溶出来的钙质进入血液中变弱硷性，以自然达到酸硷融合，因此 已进入骨头中的钙又被溶解出来，等於又流失了。 企图从喝牛奶里面摄取足够的钙，会在血液中变血钙後，至於是否会进到骨头中，这是一 个问号，即使可能进入骨头中形成硬骨一部份，但是，未必能停留在骨头中不动，因为身 体酸硷反应是动态平衡，而非静止不动。因此拚命吃钙，同时又拚命吃大鱼大肉，其实吃 钙就没有太大效果。 迷思三／钙片要选天然钙比合成钙好？ 市面上可看到的钙片种类可分为两大种类，包括：天然钙与合成钙，有人认为天然钙比较 好，其实不然，天然钙如果在萃取时未处理好，可能会残留金属离子，而合成钙相对安全 稳定。天然钙大部份从鸡骨、牛骨、牡蛎壳等提炼出来，合成钙则是使用化学的方法去做 合成，种类上包括比较常见的是碳酸钙、葡萄酸钙、柠檬酸钙等，比较有效的是碳酸钙与 柠檬酸钙，两者差别在於： 碳酸钙：优点是碳酸钙解离後会产生元素钙，被身体利用度最高。缺点是在胃液才会容易 被吸收，需要饭後使用，钙片进入人体後，透过胃酸溶解，再被p肠吸收，但是容易产 生二氧化碳导致胀气。 柠檬酸钙：优点是不需要胃酸存在才会有效，所以不需在饭後吃，被身体使用效果也不错 ，缺点是含元素钙比例较少。要注意不要在咖啡、茶类食物之後吃即可。 无论是合成钙或天然钙，要注意是否含有维他命D，因为吃进D之後，会经过体内肝肾代谢 ，配合阳光照射在皮肤，可产生D3，促进钙吸收。目前市面上贩售的钙片几乎都已经把维 他命D与钙复合在一起，确保吃进的钙吸收效果良好。 迷思四／吃钙片每一次剂量愈高愈好？ 陈怡孜医师表示，专家建议单次摄取钙的吸收量大约是500mg，如果钙片产品强调一颗含 钙1000mg，吃下肚子里，多出的500mg因为无法吸收，会自然排掉不会被吸收。反而建议1 天吃两、三次，一次含钙300mg还比较有效果，能维持有效吸收，并常保体内含钙浓度。 迷思五／所有的人都需要加强补充吃钙片？ 市面上钙片到底是否适合每一个人？答案是建议有年纪较大有骨松的人、怀孕期或青少年 才需要特别补充钙。专家建议国人每日钙的摄取量，青少年约1千2百毫克、成年妇女约1 千毫克、停经後的女约1千5百毫克，至於有骨松的老人大致也需要约1千5百毫克。 新闻来源: http://www.top1health.com/Article/165/12788 -- http://goo.gl/oh53q --

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