作者arielhsiao (爱丽儿)
看板Health_Life
标题[分享] 芹菜生吃好吗?降压效果还非常好!
时间Mon May 1 17:14:59 2017
大家都知道,芹菜是非常好的降压食物,那些有高血压的中老年人经常会吃芹菜,值得一
提的是,芹菜的降压效果会更好,比如有的人直接把芹菜榨成汁来喝,对身体健康很有好
处。
一、芹菜可以生吃吗?
芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好,有高血压的中老年人每天早
上喝一杯生芹菜汁,降压效果很好的,当然要坚持每天早上喝才可以。
芹菜虽然可以生吃,但前提是要清洗干净,否则长期吃生芹菜或芹菜汁,对人体健康也是
无益的。
二、芹菜生吃菜谱
芹菜汁
原料:芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。
做法:
1.芹菜洗净後切成小段。
2.砂锅中放入适量矿泉水,煮开後放入芹菜煮熟。
3.将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。
4.过滤掉菜泥即可。
凉拌小芹菜
原料:芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本酱油、陈醋、盐、味精
1.芹菜切段。
2.芹菜木耳加上辣椒油,香油,日本酱油,陈醋,盐,味精拌好就可以了,味道非常不错
的。
3.搅拌均匀即可使用。
三、吃芹菜的好处
芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风
,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床
表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、
小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
1.芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血
管和增强机体免疫力的作用。
2.经常吃些芹菜,对於补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,
都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,
经常吃些芹菜有助於清热解毒、祛病强身。
3.肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
4.芹菜含有挥发性的芳香油,香味诱人,吃芹菜对增进食欲,帮助消化、吸收大有好处。
5.芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能带走肠内有害於人体的物质,甚至使致癌
成分排出体外。所以,芹菜被当做是减肥、美容的佳品。
6.由於芹菜富含矿物质,所以处於生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,
更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。
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以前听过芹菜热量之低,比消化芹菜本身所需的能量还低,
所以吃芹菜吃不胖,不知道是不是真的
原文:
https://myhealth911.com/20170501_636270.html
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