我有糖尿病，可以吃粽子吗？ http://myhealth911.com/20170530_896192.html 美味的粽子 能多吃几个吗？ 王太太： 我刚被诊断为2型糖尿病，现在医生让我吃口服降糖药。我平时特别喜欢吃糯米制的东西 ，软软黏黏的好吃。马上端午节了，粽子也是我的最爱，但是我在网上看到说糖尿病患者 不能吃粽子，请问是这样吗？ 营养师： 粽子的种类非常多，但是现在选择自己包的并不多，市面上售的粽子一般具有高糖、高油 、高盐的特点，再家上糯米的血糖反应指数非常高，所以糖尿病患者吃粽子一定要小心。 糖尿病患者吃粽子注意事项 1、改变粽子原料：对於糖尿病患者来说，要考虑粽子对血糖的影响，就要降低粽子的升 糖指数。所以建议，在血糖控制平稳的情况下，自己动动手，在家包粽子。坚持“三少一 多”的原则即可降低粽子升糖指数，降低糖尿病患者血糖反应，即少油少糖少盐多纤维。 粽子馅料里放少量油、盐，不放糖。怎麽赠加纤维的含量呢，就是在馅料里加入一些新鲜 的蔬菜，菌菇类等，同时，在糯米里加入全谷类及部分豆类，这样包出来的粽子升糖指数 就会降低很多，而且营养素含量丰富。 2、粽子包小一点，吃粽子减少或替换主食：糯米及全谷类、豆类均可以替换主食，考虑 到总热量及减轻糖尿病患者代谢负担，建议粽子包100克一个，如果吃一个就可以完全替 换主食，如果吃半个就可以替换半碗米饭。 3、吃粽子前吃点菜：建议糖尿病患者先吃点蔬菜、奶类等，再吃粽子，让糯米慢点进入 小肠，能在一定程度上延缓血糖反应。包括日常进餐，糖尿病患者都可以把主食放在後面 吃，先吃菜、鸡蛋、牛奶、荤菜等，都能降低餐後血糖。 粽子虽好吃 可不能多吃哦！ --

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