※ [本文转录自 Food 看板 #1CgWltc8 ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 新店 梁记越式面包 时间: Tue Oct 5 01:16:37 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27238812 时间：2010/9 台湾街头的越南餐厅真是越来越多，看来有很大部分是越南嫁来台湾的新娘 开的。而除了一般的越南料理外，越式面包也越来越常见，越式面包是个很 具有殖民地色彩的食物，源自於法国殖民越南时期的产物，不过也经过在地 化的过程，呈现了与原先与法国面包不同的吃法。 这家梁记是我在去学校的路上发现的，看来新开没多久，除了一般常见的越 式面包外，还有很特别的越式烧卖，但很可惜的是我没点来吃，只好下次再 试试。 越式猪排面包＄40 越式面包是一种既适合当早餐又适合当点心的小吃，梁记的面包用的是椭圆 形的法国面包，与一般常见的长椭圆形法国面包不同，不过同样都是表皮香 酥，内在柔软的面包，我点的猪排面包，中间夹着红、白萝卜丝、小黄瓜和 猪排，其实猪排的味道很像台湾的炸排骨。一般常见的越南面包，大多有抹 猪肝酱，不过梁记好像没有，吃起来口味比较清爽，满满的蔬菜爽脆口感， 而猪排也比较香咸，跟面包倒是挺配的，就是肉少了点，不过当早餐吃也算 刚好。 梁记越式面包 地址：台北县新店市宝桥路158号 电话：0953338372 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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