网志图文版：http://bagmanabu.blogspot.com/2011/01/blog-post_08.html 住新店的大概都听过中央路小巷子里的山东饺子馆吧，不管平常或假日这里总是一位难求 ，中央路原本就有许多美食，像山东饺子馆的斜对面还有个红月小馆和韩国华侨初姐开的 鸟致院，所以巷子里简直就像汽车驾训班，大家的车子总是在那边前进、倒退、转进另一 条更小的巷子；而像我们这样不订位就跑来的下场，不是得在现场等然後对着人家的酸菜 白肉锅、丛林鸡流口水，不然就只好外带些简单的面食回家享用，因为没办法在店里享用 ，一气之下顺手又买了对面老中央的葱肉烧饼。 所谓品嚐美食并不是直到把食物放进嘴巴里才得以享受，而是从嗅闻冒出的香气、欣赏烹 调的手法和端出的美丽成品时，这趟旅程就已经开始。在回家路上，放在後座的袋子就不 断冒出浓浓的高汤香味，混杂着阵阵葱的香甜气味，等把车停好我简直是提着袋子、像捧 着炸弹似的狂奔回家。 既然叫山东饺子馆这种不起眼的名字生意还能那麽好，从这简单的什锦汤面和肉丝炒面就 能看出他们的面食料理功力。什锦汤面的面和汤为了不泡烂而贴心地分开包装，这汤里的 配料可不马虎：爽脆的新鲜大虾仁就有4、5个、大块而且口感弹Q的花枝厚片还有软嫩的 梅花猪肉片也很多，配上浓浓的高汤里高丽菜的香甜，10分钟不到我就碗底朝天了，纸袋 太太的炒面虽然因为是外带，上层的面因为凉了有些乾掉，但拨开之後里面热呼呼的炒面 就完美的裹上热炒的酱汁；他们的面是手工白面条，外型像油面吃起来则有拉面的口感， 不管做炒面或汤面都能沾裹汤汁，增加吃进嘴里的满足感。 对面的老中央也是美味，烧饼就只有芝麻糖、芝麻酱、葱肉、红豆4种，越简单的越能显 示店家对口味的自信；这烧饼皮感觉像是酥油饼皮，一咬松软的饼皮便哗啦哗啦的融化开 来，跟着酥油的香气便和着葱肉内馅的咸香在嘴巴里扩散，轻轻附着在表皮的白芝麻更增 加了香味的丰富和口感（吃完捡拾掉满桌的芝麻来吃也是一种乐趣XD）。之前我超喜欢金 山南路的马叔饼铺那种浓浓麻酱香、虽然乾硬但是越嚼越香甜、和马奶奶的酱牛肉是绝配 的北平烧饼，原来还有这种松软口感的烧饼，面食的世界真是深奥啊（站在悬崖对着大海 大喊）～～～ 在新店住了5年多，假日越来越少进天龙国，因为越来越觉得我家附近就有这麽多便宜的 美食，还有许多好料理等着发现呢。 -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ --

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