==================================================== ○推荐店家：[润德居/直潭幸守糖] ○联络处：台北县新店市直潭三街36号 ○电话：0920-135-403/0939-418-118 ○传真：02-2222-0252 ○官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/wishcandy ==================================================== ○吃甜图文版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21635179 100年的第一个农历新年快到了..过年最不能缺的就是那糖果零嘴的了!! 最近刚好因为佳琦的介绍看到这间很特别的[直潭幸守糖].. 过没多久很幸运的收到了它们家的试食邀约.. 因为我非常好奇也很喜欢它们的包装..所以当然马上就接下啦!! 不过还是有先稍微上网Google了一下..网路上可搜寻到的联结还挺多的呢!! 因此收到商品的时候让我实在是迫不及待就马上开封啦!! 里面会先看到店长直潭阿幸相当用心的一份自我介绍的资料!! 所以就先来介绍一下这家制糖老店!! 在直潭阿幸接掌家族事业之前..前身是以『润德居』之名发迹於新店的直潭半岛!! 从事了将近贰十年的甜品代工事业..他们坚持不以动物蛋白和人工香料添加物制糖.. 长年来一直深受传统市场与卖场受到欢迎..更谛造了年销千万颗的成绩!! 而第二代的阿幸为了推广父母的这份心意!! 用心规划了新品牌『直潭幸守糖Chotan Wishcandy』.. 希望贩售的不只是传统的糖果..更能将这份甜蜜的幸福发送给更多人!! 首先就来看看我相当喜欢的这一份[直潭幸守糖]。 特别以环保不织布的材质包装..搭配轻柔的粉绿色系营造出幸福的氛围!! 另外吊挂上亲至关圣帝君行天宫为大家过炉加持的幸守吊卡.. 里面装进了饱满的幸福御守糖..让人打开的时候真的感觉得到那份用心设计的心意呢!! 而这袋子装了以密封内袋三款牛轧糖(图中是已拆开蜜封袋).. 是为了这品牌特别设计的新品。 每颗糖都不惜成本加入异麦芽寡糖与植物蛋白..遴选开运食材搭配福运名称.. 希望以全家满盈的祈福意念与真情来提升糖果的美味!! [知识小补充] 异麦芽寡糖以食用淀粉为原料，利用生物科技研发产制的机能性寡糖。 可抑制有害菌的增生，减少有害菌代谢所产生的有毒废物， 以做好体内环保，活化人体机能之功效。 异麦芽寡糖甜味醇美，可用来替代砂糖添加於食品及饮料中， 是一种低热量性质的新糖类。 总共有三款可以单项选择或综合搭配：[杏福莓满、杏运核格、神茗保柚]。 首先介绍的是【杏福莓满】这一款→ 它用的是杏仁果加上蔓越莓..杏仁的香气搭配蔓越莓的酸甜滋味.. 咀嚼间浓浓奶香漫延..却一点也不甜腻..里面的蔓越梅果酸甜真的有带来几分幸福感喔!! 第二种是【杏运核格】→ 加进了杏仁果与核桃..两款开运的核果香气加乘让奶香更加浓醇!! 但是一样不会太甜腻..而且越嚼香气越够!! 第三种是【神茗保柚】→ 翠绿中隐隐散发着杏仁果香气..入口中弥漫出的是绿茶的气息!! 隐约间混着的柚香在口齿间轻舞..让人意犹未尽的就融化了!! 这是我最爱的一款..因为充满层次的香气让整个传统牛轧糖的口感变得好丰富很特别呢!! 接着看到的是本店历经了二十多年的制糖老品牌[润德居]三款甜品。 充满了古早味的包装.. 里面也有综合了[低糖南枣核桃糕、千层花生酥心糖、老家花生牛轧糖]三款。 这是来自传统的老味道..当然一旁如果来壶好茶的话..真的是很容易一个接一个吃光光!! 先看看这[千层花生酥心糖]→ 这是我每一次过年最爱的糖品..刚好这次试吃商品里面有!!据说一年可以卖掉百万颗.. 外层霜白糖衣..裹着的是加进花生、麦芽糖与砂糖调和的糖馅.. 轻轻切开那层次分明的糖片洒落..入口有着浓浓的花生香气.. 甜而不腻的口感让我忍不住边拍边吃!! 第二种是老牌的[老家花生牛轧糖] 虽然一样是牛轧糖..但是我觉得这一款的甜度较高..而且嚼劲也较足.. 所以牙齿不好的长辈吃一款要稍稍注意.. 不过浓浓的花生香气与口感让人感觉得到用料的实在!! 最後一种就是我一向最不敢吃的[低糖南枣核桃糕] 因为我很怕那太过浓郁的南枣气味..所以从来都不敢尝试这一款.. 但是每到过年拜拜家里一定有这一种..因为长辈似乎都挺喜欢的!!?? 不过既然是试食当然怎麽样都要抱着神农尝百草的决心试试啦!!XDDD 第一颗入口时我的眉毛有轻挑了一下..『咦!?怎麽没有南枣味儿呢?』 接着咀嚼间那南枣混着核桃的香气随着糖的融化悄悄的跳了出来!! 轻淡淡的..却是口齿留香..而甜味只是轻描淡写的!! 接着再吃第二个..开始能感觉得到南枣与核桃的香气变得较浓.. 但是不知道为什麽..我竟然不怕它们家的这一款糖!!反而觉得余韵十足..越吃越有味道!! 这是第一次接这种传统糖果的试吃..想不到让我出乎意料的感觉到那份用心的感动!! 即使只是一颗小小的糖果..不管是传统或是创新..那份用心就创造出糖果的幸福感!! 而且它们家的糖我吃很多个也竟然觉得一点都不会太甜腻.. 我相信当它融化在你口中的时候..应该也能感觉得到与我一样的祈福心意喔!! --

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