http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33649111 这次试吃的是周老爸时尚饼舖的手工牛轧糖 其实 我原先一直以为是蛋黄酥试吃活动 之前就看到不少部落客的试吃文 好羡慕呢 (因为狡兔加入这个圈子晚 错失很多美食体验机会 ) 那天在打开便利箱的前一刻 觉得内容物的重量不太对 一开箱 果真不是我幻想中的六入蛋黄酥 而是散落的九颗牛轧糖 (蹲角落画圈圈) 呃 我的失落感好像表现得非常明显 小礼盒的封口处并没有下压扣着 导致牛轧糖散落在便利箱内 我想即使是试吃品也应该注意一下小细节喔 该店的前身是创立於民国72年的"鸿达西饼蛋糕店" 97年由第二代店长创立自我品牌"周老爸" 初期在网路上贩售 很快就造成轰动 98年获得新店十大伴手礼优选奖的肯定 99年随即在罗斯福路上开设了实体店面"周老爸时尚饼舖" 小礼盒後面还印上产品的故事呢 店面预计在今年的一月二十日搬迁至新店区扩大营业罗 黄绿红的三色包装 简单又时尚 <火山豆牛轧糖> 狡兔前前後後也品嚐了不少店家的牛轧糖产品 关於周老爸的这款"原味火山豆牛轧糖" 它的奶香味非常浓郁 而且乳脂感满重的 一入口都还没咬个几下 糖体就随着唾液化开 令我深深觉得 我彷佛身处奶油海里面啊 嚐起来温润甘醇 软硬适中又不会太甜 当然 用料实在的爽脆火山豆也是关键唷 吃完意犹未尽 是会让人吮指的好滋味 <玄米茶牛轧糖> 没吃过玄米茶 它看起来跟一般抹茶牛轧糖不太一样 糖体里面多了小点点耶 查看了老板附上的资料 原来玄米茶是在蒸青茶的过程中 加入炒过的胚芽米 而这些玄米茶是从日本进口的 最纯正的日本风味 不过此款"玄米茶牛轧糖"较硬些 可直接扳成两段 吃起来是含蓄清香的茶味 最後会残留渣渣感 跟一般抹茶牛轧糖确实不同 总之是很高尚的味道 搭配上香脆的杏仁果一块咀嚼 层次感丰富 <樱叶牛轧糖> "樱叶牛轧糖"是周老爸的独家商品 说真的 狡兔活到现在还没吃过樱花叶 (这东西能吃？) 据说樱花叶在日本被视为高级圣品 单价颇高 哦 那我可要一小口一小口慢慢品嚐才行 糖体里的小点点就是磨碎的樱花叶 夹带轻咸 而大块Q弹的蔓越莓果乾 包藏令人沉醉的微酸 再加上糖体和火山豆共同谱出的浓纯香甜 酸咸甜都有了 怪不得这麽好吃呀 嗯 这次嚐完美味的手工牛轧糖 就等今年中秋看看有无举办蛋黄酥试吃活动(被打) ※ 周老爸目前正举办牛轧糖试吃活动，1/20截止详见无名。 -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志当美食部落客...是条不归路Orz) --

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