作者bagman (纸袋人)
看板HsinTien
标题[食记] 新店惠国市场--超级好吃卤味摊
时间Tue Jan 25 13:41:39 2011
图文版:
http://bagmanabu.blogspot.com/2011/01/blog-post_25.html
嫁人以前我是很怕去传统菜市场的,因为害怕市场里面的臭味,以前小时候的传统
市场充斥着鸡鸭鱼肉的腥味,地上还不时会有脏水乱流,但是结婚之後搬来新店才发现原
来也是有乾净又优质的菜市场,当然这里面的宝藏也是满坑满谷的等待你去发掘,某一天
早上去惠国市场买菜,经过一个不起眼的小摊子但是却被人群整个包围起来,个性好奇的
我也忍不住挤了一个缝进去凑热闹,原来是卤味摊阿阿阿阿。
这个卤味摊非常平凡而且老板也非常朴实有元气,充斥着淡淡的中药卤味香气的摊子,让
你不知不觉一直动起手指头把一块一块的卤味放进铁盘子里面,然後就是等待老板展现超
强切工,然後一定要记得跟老板要超级好吃的卤汁、老板每天自制的辣椒酱、甜甜的酱油
膏,还有绝对不可以忘记的葱花,已经征战好几次的我还没有把每一项卤味都吃过,原因
是因为种类很多而且吃过的还会想一吃再吃,我最推荐的有猪血糕、豆皮、素鸡、海带、
甜不辣、鸡翅、大豆干,还有鲁到非常入味的卤花生也是必点的项目之一,老板的卤味不
会很咸而且香味十足,不用搭配白饭就可以当作主食一口一口吃进去,每天自制的辣椒酱
有着新鲜辣椒的香气,搭配老板现切的新鲜葱花简直就是超级绝配,总是放在摊子左侧不
显眼处的卤花生,也是我造访好几次才发现的超级美味单品。
这里的卤味价格也是非常平易近人,海带、甜不辣、豆干...等等这些单品大概是$5~$
20不等,其他例如鲁花生、猪耳朵、卤牛肉....等,就是依照秤重的来计算价钱,不过不
用担心老板常常会提供"老主顾"的超级优惠价。XD
老板的摊子位在惠国市场进去左侧的地方,只要听到老板宏亮的叫卖声还有络绎不绝的人
潮你就知道自己找到了,每天从9点半开始摆摊,大约在不到12点就会全部抢购完毕,遇
到周六周日更是像蝗虫过境一般,顾客们还会为了谁先谁後而吵架咧,所以建议大家可以
平日早点去买,就可以顺利"抢"到惠国市场超级好吃的卤味了!
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◆ From: 118.165.173.185
1F:推 kkjonny :这是在大丰国小对面的吗?我知道建国市场,蕙国市场是 01/25 13:45
2F:→ bagman :在中正路靠近尾巴...快到中兴路口左手边的菜市场 01/25 13:49
3F:推 bkillusion :大丰国小斜对面是建国市场喔~~ 01/25 15:18
4F:→ bkillusion :惠国市场是中正路底靠近中兴路那边的~ 01/25 15:18
5F:推 allgking :囧令:路头路尾傻傻分不清楚... 01/25 15:33
6F:推 r12004 :推楼上路头路尾分不清 01/25 16:11
7F:推 af912653 :建国游泳池旁的才是建国市场吧 01/25 16:45
8F:推 newstar05 :大丰国小对面是黄昏市场~ 01/25 22:00
9F:推 blurry :已收录 07/14 22:25