图文并茂版 http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26850449 首先，要感谢山药拔让我吃到这第一顿的生日大餐！ 真的是「生日大餐」耶！ 因为要价不斐，应该破了我跟阿３一起吃饭的金额上限！ 名流水岸位於往乌来方向的路上 我跟阿３先去乌来走走， 到了用餐时间，再悠悠哉哉的到达名流水岸用晚餐！ 因为这两天很巧都在外面，所以名流水岸确认订位的电话我一通也没接到！ 哈哈，好好笑唷！他们应该觉得这电话是怎麽了？！怎麽拨都没人接ＸＤ 名流水岸前有个大大的停车场，我看大家都开车来居多（名车一堆啊ＸＤ） 一进入名流水岸，右手边有很舒适的Lounge Bar。 我说这样悠闲吹着风看风景有多棒啊！ 非常妙的，进入名流水岸你要「打赤脚」走在冰凉的地板上！ 天知道已经多久没在外打赤脚了，相当有趣的经验！ 走过长廊後，会到面向风景的用餐区（听服务生说需起码前一星期订位！） 我很喜欢这样的设计，不需要去筏木！任由原本树木设计造景，既凉爽又美观。 外面的风景区，一位难求啊！ 坐满了人耶～我说真太夸张了！现在才５点多～生意好成这样！ 一定有人说，耶？那厕所怎办？ 他有附这样拖鞋供客人使用。可是厕所都很乾净，也不大需要穿拖鞋。 真的是赤脚走在磁砖上，冰冰凉凉好舒服！ 小鸡惊讶价位这麽高ＸＤ。 我们这次享用的是ＮＴ１８００＋１０％的词臻品御馔套餐。 菜单有诗词歌赋四大套餐，价位９００～１８００不等。此外还有儿童套餐唷！ 点完餐後，我们看看前方的造景！ 发现不只可以观看，还可以跑出去玩耶！当然贴心地也有拖鞋可以穿。 当下立刻拍起照来了！ 我想服务生应该很少遇到这麽爱不见的客人　哈哈哈～东跑西跑玩起来了ＸＤ 可是这灯光，真的让我无法不拍啊！太棒了！！ 我说拍来拍去的同时，服务生送餐点来看到空荡荡的桌子～他很尴尬　哈哈。 【和风蔬果沙拉】 很多水果吃起来既健康又漂亮，很特别的加了黑豆，黑豆表现有点突兀，是冲突的美感。 【炙烧生干贝】 真是硕大肥美的干贝啊！ 微微炙烧过後增加芬香，加上上方鲑鱼卵，我吃得满口海味很开心！ 小鸡也想吃！可是我大口大口吃光光，连酱汁也不留啊！哈哈 【冰心上选刺身】 鲑鱼、红甘、旗鱼、海骊、鲔鱼、很妙的比目鱼。 项项都新鲜都好吃，比目鱼很Ｑ耶！後方紫苏叶，入口嘴巴中盈满紫苏香气，相当特别。 【玫瑰醋饮】 饭前喝醋有益身心健康。淡淡的玫瑰香味，让我更吃得下後面的菜！ 【五行蔬菜养身锅‧蒸物】 这锅是得过奖的唷！锅内放一些蔬菜，上方放蒸笼，藉由蒸气让蒸笼内的蛤蜊迅速蒸熟！ 此外大文蛤的汤汁会直接滚进汤里，完全不浪费。 要价不斐的大文蛤，这样看就知道有多大了吧！ 服务生边讲解边帮我们操作！他是一个笑起来很可爱的小男生 （迷之声：话说说不定人家比你大咧！） 熟透罗！花椰菜完全没加盐，品尝蔬菜的原味。 一口吃下，我要跳起来绕圈圈了啦！太好吃了～好鲜唷！！！！ 汤汁也不可以浪费！！全部吸光光。 锅物里面有菜、海带、菇菇、豆腐等料。 还有冬粉，汤没什麽味道～只有少少的蛤蜊汤汁的海味。 【吟酿蒸美蟹】 重点来了！！简简单单现用现煮美蟹，只用了的大沙公一项食材跟日本清酒调味而已。 服务生还是帮我们操作～基本上我们只动口不动手啦！大沙公是旁边水族箱现抓的，绝对新鲜！ 把螃蟹放置石头上，再旁撒上清酒。 下方的石头有４．５００度高温唷！ 利用简单的厨具烹调，保留最原汁原味的螃蟹享用。 大概要等４～５分钟，这时候小鸡又出动罗～蒸汽机（蒸汽鸡）ＸＤ 慢慢吃，可以看到外头天色已暗下来。等螃蟹熟了！开啃去！ 看着这螃蟹，其实我很头大！ 不喜欢剥虾是因为不喜欢弄脏手，不喜欢吃螃蟹完全是因为不知道怎麽吃！ 但是他们很贴心了附了「吃蟹工具」，他们帮超多忙的！ 吃蟹工具让我吃到这完整的蟹肉！真的非常非常的美味～＞／／／／＜～好吃到个不行！ 少许酒味增添些许香气，入口的完全是蟹的鲜甜美味。 吃完还有这样的柠檬片洗手，难怪林黛玉他们吃蟹可以作诗！ 我也文思泉涌啊！太好吃啦～ 【苦茶油鸡饭】 简简单单的一道饭，名流水岸还是将它化身不平凡！ 我觉得这炸的薄姜片相当加分！一点也没有姜独特的苦味，相当香耶！ 【岩烧牛小排】 自己动手烤，我看隔桌的小朋友玩得很开心。 一份有四片，花色相当漂亮。皆是美国Prime等级的牛小排。 服务生先帮我们烤第一片，这侧面怎麽这麽像我之前喜欢的学长啊！哈哈。 （嘘，阿３在看ＸＤ） 在２．３００度上的岩石上一烤，过没几秒就熟了！花色相当水啊～ 烤个三五分熟度刚好，配上玫瑰盐，温润不腻口的肉汁从嘴巴散开，好好吃唷！ 呜呜～以後吃不到怎办？！ 【羊贵妃】 在厨房先行煎过的羊排，骨头贴心的包了锡箔纸，可以大口开始啃肉啦！ 肉质鲜嫩，吃不出来有羊味儿。也不错吃。 【德国有机花草露、幸福醋蕃茄】 最後这两道也相当惊艳！柠檬草的香气很浓郁，茶淡淡地但是超回甘的。 番茄选用牛番茄，稍许酸甜、甜甜蜜蜜是最佳饭後甜点。 我真的很想买那花草茶回家喝，可是不便宜！ 因为这是在半径１０公尺无人工污染的情况下种植， 再者还需要是１０年休耕的土地才种得出这麽好喝的花草茶！ 谁谁谁，我们来团购啦！！这真的好好喝唷＞＂＜ 团购物！快点ＦＯＬＬＯＷ　ＭＥ！ 只是手指按在上面几秒钟，就立刻被沾染了柠檬香气～真的很舒服的香味。 吃顿饭，从５点半吃到８点半。足足吃了３小时。 最後跑去厕所拍个照，结束了今天的慢食之旅。 离开时，看到整面的落地窗又忍不住拿起相机。 我说名流水岸的生意超好！ 离开时，还看到艺人纳豆带着超正的妹来这边吃螃蟹。 现代人，吃饭已经变成一项制式公事。 很多时候，都是速速解决、然後快点去做下件事。 我跟阿３已经很久没有这样坐下来，慢慢欣赏美景、慢慢用餐。 我觉得在这凡事步骤都很快的世代 这样缓口气的餐厅是必要的存在耶～ 让我们有聊天的机会，让吃饭也变成一种艺术。 名流水岸不仅仅东西好吃 我更喜欢它「慢食」的理念 你有多久没有慢慢吃东西了呢？ 我们已经被世代训练什麽都快快快！ 偶尔慢下脚步也不错，我相当享受这难得的悠闲晚餐！ 名流水岸慢食艺术馆 电话：02-2666-6616 店址：台北县新店市新乌路二段302号 -- ●陈小沁● http://www.wretch.cc/blog/candicecity/ --

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