作者rainnawind (守序邪恶的雨飒)
看板HsinTien
标题[问题] 中正国宅旁边的消夜面去哪了
时间Thu Jul 27 00:27:51 2017
直到去年冬天都还开着，几个月没去原地方就换成了另一摊牛肉面了
以前还蛮喜欢那家店的，不管是味道还是气氛
那是一间路边摊，由一对老迈的夫妻经营，看起来有点脏脏的，却很美味
每周营业时间不太固定，晚上六七点才出来，一路营业到深夜两点半左右
大概全新店前几晚收摊的面店
因此三五朋友吃消夜，或是附近值夜班下班的，像是耕莘医院的护士，都会到那家吃
老板娘矮矮瘦瘦的，操着沙哑的声音，却很能聊，总是记得护士或是熟客们常点些什麽
并且总是跟客人话着家常，那个气氛就好像漫画深夜食堂一样
老板煮面很慢，他骨瘦如柴，常穿着汗衫，记性也不太好，点个面常要重问两三次
但煮却得一手好蛋花，是这家店让我爱上了喝牛肉汤蛋花
那蛋花松松软软，连而不散，丝丝绵绵就像云朵一样，轻柔地包裹着汤汁
咬下去有种爆浆似的口感，非常，非常令人印象深刻
记得我还问过老板蛋花怎麽煮成这样的，他说诀窍是用捞网，可惜我学不会
老板娘负责小菜和收钱，他们家的卤菜都会回锅浸卤汁加热
连最基本的豆干和海带都卤的透彻，软烂，切片後回锅吸饱汤汁热腾腾的上桌
我在全新店吃过几十家面店，就他们家的豆干海带唇齿留香，如此难以忘怀
不过虽然好吃的时候非常好吃，也有不少缺点，像有时候面甚至会没煮熟
或是等了老半天，老板（老板娘有时也会）完全忘记你点的是什麽
加上环境真的略脏，这些缺点都不是小雷而已
但我还是好想再吃一次他们家的牛肉汤蛋花，他们卤得入味至极的豆干和海带
有人知道这对消夜面老夫妻去哪了吗？
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胡适 不要随便看见一个名人的名字，後面配一句话就认为这句话是他说的。
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1F：推 soapher : 记得去年年底就退休了 07/27 00:45
2F：推 stradadelsol: 退休了 07/27 00:46
原来是退休了QQ
好吧再也吃不到了 So sad...
※ 编辑: rainnawind (36.225.156.104), 07/27/2017 00:50:48
3F：推 g29186280 : 国宅那一辈都已经走的差不多了，这家我也觉得好吃 07/27 02:02
4F：→ g29186280 : 不是指这篇的面店，单纯看到国宅感慨 07/27 02:03
5F：推 MarioBro : 被NA的描述触动到了... 07/27 02:31
6F：推 wantingheart: 以前有家灯笼炭烤，在莱尔富前面，也不见了。 07/27 13:47
7F：推 cjkimliu : 啊！灯笼烤肉（炸）不讲几乎忘记了ToT 07/27 15:19
8F：推 SCANIA168 : 灯笼那摊炸物比较好吃，他们一家人走了後，我们中正 07/27 16:31
9F：→ SCANIA168 : 国宅的宵夜摊到现在都没一个能打 07/27 16:31
10F：推 rv0918 : 他们家小菜才是本体 我也在找 原来是退休了啊... 07/27 19:24
11F：→ rainnawind : 小菜真的很神 其他地方都吃不到这样的豆干QQ 07/27 21:56
12F：推 mylittledeer: 榨菜肉丝面跟红烧牛腩面都好吃～身为一个小菜爱好者 07/27 23:12
13F：→ mylittledeer: ，每次付钱都还是有吓一跳的感觉XD 07/27 23:12
14F：推 realsalt : 小菜好吃+1，本来也在找原来退休了 07/28 19:52
15F：推 DefSoul : 小菜付钱吓到+11111111 07/29 01:25
16F：→ rainnawind : 是小贵，但真的好吃 07/29 05:20
17F：推 kfcgg520 : 贵到不要不要的店 07/30 19:12