餐厅名称：Shabusato涮锅里日式涮涮锅吃到饱 微风南山店 消费时间：2019年/1月 地址：台北市信义区松智路17号5楼 电话：02-2722-1811 营业时间：周日~周三11:00-21:30 / 周四~周六11:00-22:00 每人平均价位：568~998 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：严选胜食方案 ----------------------------- 图文网志版： https://lihi.cc/YKrfs/ao3g6 ----------------------------- Shabusato涮锅里在2016年时由日本引进台湾新竹， 如今第五家据点落在微风南山这个新指标。 得空到微风南山晃晃，被涮锅里飘散的香气蛊惑，便决定造访。 Shabusato特别采用「任你选、随你吃」的一人一锅模式，搭配冷热熟食自助吧， 应该算是把所有族群都顾到了吧。 其实刚开始是看到优惠价的看板，想说趁机会吃吃看，殊不知条件重重。 幸好里头还有其他价位的餐点，以如今的吃到饱市场倒不算太贵。 用餐空间宽敞明亮，可以舒适地吃饭聊天。 看到是一人一锅时满惊讶的，很少看到吃到饱是一人一锅的，挺有趣。 这样若有不同饮食习惯的友人，也较不容易互相干扰，其实还不错。 涮锅里吃到饱有四种套餐方案，同桌客人须点同一方案。 看菜单似乎有点复杂，发现桌上立牌写得十分清晰： 最後我们选择了Ｂ、严选盛食套餐。 锅底的部分有五种可供选择： 经典昆布汤、日式寿喜烧、胶原蛋白汤、辛辣鸡汤、醇味豚骨汤 这次我们选择日式寿喜烧尝鲜。 点好餐後，就迫不及待地到自助区享用美食！ 中间的自助区，一柜为蔬食区、一柜为熟食区，而左边的自助区则陈列各种饮料。 各种新鲜蔬菜 蔬食区除了新鲜蔬菜，也有面类、寿司可供夹取。 这蔬菜的种类，已大胜MOMO PARADISE和温野菜( https://goo.gl/G5Bwbu )了 酱料有三种搭配推荐，但我吃寿喜烧锅基本上不太沾酱，只稍微取一点尝试。 饭有两种，白饭和猪肉炊饭。 旁有红豆紫米粥与牛丼。 红豆紫米粥料少，紫米味浓。 牛丼，据友人说法还不错。 但真的要适量，不然怎麽攻克重要的肉肉呢～ 还有两种面食，但吃起来都不怎麽样。 有一些炸物，像是玉米可乐饼， 但吃起来...你知道的，我们是来吃肉，不是来吃炸物的。 饮料种类很够，除了气泡饮料，也有奶茶、绿茶、可尔必思。 不想喝冰的，也有热饮可喝。 最後还可以来支冰淇淋！ 天知道我多爱自己挤冰淇淋哈哈 来吃肉吧！ 今天选的是严选胜食套餐，会有五种肉品＋两种浆！ 刚开始一定是五种肉都来一盘，之後再追加自己喜欢的肉盘呀～ 可惜那天也许店员较忙，没主动帮我们介绍肉盘，是我们自己推敲後再向店员确认的。 浆的部分喜欢牛肉大於鸡肉，咬下去满多汁，但不惊艳。 平常吃寿喜烧最爱吃雪花牛，但涮锅里的雪花牛稍硬，没有吃到我最爱的油花口感。 雪花猪的表现倒是较符合我的喜好了。 这里的猪肉似乎比牛肉更得我心，但对我来说都不够软Ｑ 牛肉品项则是特选比雪花好吃。 选择多样是涮锅里的一大优势，熟食区不需特别尝试。 肉类多偏瘦肉口感，寿喜烧汤底则偏咸。 寿喜烧的最爱首推还是桃园一番地，温野菜次之。 --

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