餐厅名称：卤肉控 消费时间：2020/7 地址：台北市信义区逸仙路42巷11号 营业时间：平日11:00–20:00、假日12:00–20:00 每人平均价位：100-200 推荐菜色：卤汁-焦糖可乐, 药膳温补 官网：https://www.facebook.com/loobahpng/ ---------------------------------- 图文食记： https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/4452/ ---------------------------------- https://imgur.com/kEaTlnR 很多时候…一个人吃饭， 想吃台菜也想要一个舒适的环境， 胃口不大也想要吃很多样菜， 是否有点太任性? 可以看看我们分享的这间餐厅， 他似乎拯救有时难搞的我呀! 这篇是我们真心推荐的合作文喔! . 【环境】 沿路走来有很多餐厅， 大多是咖啡厅、早午餐店 抵达位於转角的卤肉控~ 马上会让人小惊呼，好可爱的墙面彩绘~ 进门前有户外区，多以白色系为主， 很乾净舒服~ (突然纳闷…确定这真的是要吃卤肉饭?) 店内桌椅有点北欧风格， 大落地窗的自然采光我们觉得很加分~ 不是走装饰满满路线， 而是简约风格~ 店长告诉我们，这家店开幕一年， 但是，前後却经历了3年的筹备规划呢! 饮料自助区↓ 若有点饮料，会在上餐时附上空杯，再自行前往装取~ 饮料都是可以续杯唷! 记得冰块在一旁冰桶里唷!觉得有加冰块冬瓜柠檬浓度比较刚好~ 饮料是好喝的唷! 【点餐】 入座後，店员会先介绍点餐方式， 我们就可以自己慢慢研究， 勾选好後再至柜台点餐同时结帐~ (由於餐点都是套餐，有许多口味及配餐，所以要一人画一张菜单喔!) 觉得店家套餐设计很贴心， 让食量小到食量大的人都有适合的套餐选择~ 分享一下我们整理出的，三种套餐差别 ↓ 套餐的价格随着所选的主菜而不同， 也依照饿度来选择套餐模式喔! A & C区的小菜不在套餐内，要另外加点唷! . 【餐点】 很饿套餐-臭豆腐丸仔 NTD 138+82 卤汁-焦糖可乐 佐料-老油条酥 麻油炸弹 白菜卤 饮料 当天的第一餐，先生表示很饿， 这个套餐名副其实表达他的需求~ (结果…吃完不只很饱，而是超级饱 哈哈哈) 看到餐点抵达，真的会想 ， 这也太质感 太气质了!! 颠覆以往在炎热环境吃着塑胶碗装的卤肉饭 记忆~ 主菜-臭豆腐丸仔 上菜第一眼，我竟是先看到泡菜，就笑了! 即便臭豆腐变成丸子，泡菜居然还是不离不弃的跟着他耶~ 真爱! 除了臭豆腐还有绞肉跟蔬菜的丸子， 属於口味比较重的主菜， 先生是爱臭豆腐之人，我不是 哈哈哈 (我们俩口味也真的差太多) 卤汁–焦糖可乐 一看到菜单，先生就秒决定这个口味， (今天都没有选择障碍 不可思议) 是因为喜欢喝可乐?? 这咸甜的口感，不会腻! 肥肉(先生的爱) 瘦肉(我的爱) 通通有~ 另外，我觉得卤汁分开装的想法很棒， 可以自己决定要加的量， 也可以彼此分享~ B区小菜- 麻油炸蛋 先生超爱半熟蛋　(我又完全相反啊~) 他表示这个组合超棒!! 白菜卤 这真的想好好称赞，超级入味! 下方留下的汤汁也很配饭~ 虾米、香菇、白菜…味道很浓郁~ (我感觉到有一点点辣，可能是..胡椒?) 佐料: 老油条酥 一开始我对於”佐料”，并没有抱持太多想法， 毕竟…没有卤肉饭加这些的经验! 过程中我还忘记要加佐料吃， 而是先生突然告诉我，”快点加!!很好吃!!” 卤肉饭主要口感都是 软/Q/湿饭， 但是佐料的口感多了 “酥脆”~ 让卤肉饭整个变得很俏皮! 为了 搭配整体秩序感， 连夹进碗了也要摆好看~ 哈哈哈 . 套餐-破布子真鲜鱼 NTD 148 卤汁-药膳温补 佐料- 秘密 单点- B区 梅甘地瓜条 NTD 20 单点- C区 剥皮辣椒鸡汤 NTD 45 单点- C区 台味冷饮(可续) NTD45 我觉得卤肉饭算是口味比较重， 所以想搭配清淡的蒸台湾鲷鱼+豆腐~ 果然是写着我名字的主菜! 觉得汤头不只有鱼香， 原来里面还有咸冬瓜跟咸凤梨酱汁! 这道料理点餐时会特别提醒要等候15分钟喔~ 卤汁-药膳温补 根据店长介绍，这个口味的卤汁花了很长的时间研发! 本就喜欢药炖的我真的非常开心呀~ 而我觉得这个咸度恰好~ 虽有药炖的香味，却仍跟卤肉乡达到平衡! 我推荐这个卤汁~ 佐料- 秘密 先前说到， 我一度忘了这项佐料， 这道”秘密”我自认为已经知道他是什麽了! 但我不确定店家有没有想要我说出来 哈哈哈 这个酥脆程度更胜油条， 但由於我原本就喜欢吃这个， 不确定这样称赞他是否太有失公允~ 梅甘地瓜条 没想到能在餐厅吃到， 真的蛮开心~ 但是…我先吃了卤肉饭後，已经快要吃不下地瓜了… 剥皮辣椒鸡汤 花莲有名的剥皮辣椒鸡汤， 居然也在这里喝到啦!! 这一碗的份量真的刚好~ 我们是最後才喝汤~肚子快要撑破啦! . 今天的餐点用完後， 我发现， 我们与平常用餐的方式有所不同， 因为每道菜份量小， 我们都可以各自点了很多样自己喜欢的菜， 连平常觉得卤肉饭太油腻的我， 开始思考，是否之前吃卤肉饭时配菜太少了? 另外， 用餐环境其实是我们蛮重视， 有一个舒适的环境， 用餐过程也自然可以慢慢品尝餐点~ 觉得可以将卤肉饭做这样的规划、搭配 蛮值得推荐~ 所以我们很开心可以完成这次的合作分享!! 这是一间我们会想私下再访的店唷~ --

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