店名：天香素食 地址：台北市信义区福德街221弄3之1号 电话：02-2726 6739 营业时间：周一至周五 0600-1230、周六日 0600-1300 邻近交通：松山奉天宫，55m脚程约1分钟、 台北市信义区户政事务所，350m脚程约6分钟 店名：家家台中脆皮臭豆腐 地址：台北市信义区福德街221巷2弄2号 电话：0917-570-107 营业时间：周二至周日 1100-1900（周一休） 邻近交通：松山奉天宫，84m脚程约1分钟、 台北市信义区户政事务所，350m脚程约5分钟 店名：古早味葱油饼 地址：台北市信义区福德街207号 营业时间：周一至周五 0530-1100、周六日 0530-1230 邻近交通：台北市信义区户政事务所，270m脚程约4分钟 图文记录：https://jingxuan.tw/fu-de-market/ 天香素食菜单，以全素或蛋素的各类素面汤爲主，人均消费约15-50TWD，在台北是相当佛 系实惠的价格。目测内部位子也不多，但翻桌率及上菜速度都满快的，更何况外带似乎也 比现场用的客人多。传统小店没有低消，不收10%服务费，仅收现金。 素米苔目 Taiwanese-style Vegetarian Rice Noodles（50TWD），他们家汤头微甜，喝 起来很舒服（有些素食店的汤过甜让我们很不适应），且米苔Q弹，配料也有豆皮等。对 习惯吃7份饱女生来说，这碗份量恰好，很喜欢微勾芡的汤底，入口温厚暖胃。 烫青菜 Blanched Vegetables（35TWD），翠绿的地瓜叶很吸眼球，属於清淡调味，爲今 日早午餐里的膳食纤维担当。 炸豆腐 Fried Tofu（15TWD/个），因爲见到老板一直在切卤味，想说我们也来一份补充 蛋白质，这款让人小惊艳内软外酥炸豆腐很推荐，是那种吃完会想要再追加一份的美味卤 切。 家家台中脆皮臭豆腐 Fried Stinky Tofu（75TWD/大），一共有6小块，中间挖空加了店家 特制酱料（感觉是带豆腐乳的酱汁），外酥脆内软棉，就算不加泡菜也是非常好吃。这家 平日从上午开到晚上7点，因臭豆腐开啓了这次的缘分，下次想来吃看看他们家清面线、肉圆及 四神汤。 古早味葱油饼加蛋 Scallion Pancake（35TWD），蛋的比例偏高完全是我们的爱，蛋控吃 起来超开心，类炸葱油饼是外酥内软口感有点像欧姆蛋，放凉也同样好吃。虽然不是现做 （炸好放在一旁），但不影响酥脆感，很神奇。再来豆浆 Soy Milk（20TWD）也不错，没 有炭焦味，豆浆味适中。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.130.244 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinYi/M.1746337032.A.CF9.html