作者AUO (敖呜)
看板Hualien
标题[推荐] 瑞穗-渔家庄 客家美食
时间Mon Mar 16 21:32:24 2009
去过花莲泛舟几次 这家店每次都会去吃耶
虽然外观没有很特殊的装潢 但是手艺真的还不错
如果有到花莲南边旅游的话 真的可以去吃看看唷
还蛮好吃的说 推荐给大家
http://0rz.tw/yjRqD
地址: 花莲县瑞穗乡温泉路一段137号
以下是店家的特色唷:
李老板说到过去客家人因为生活区域的不安定感，
随时有被迫迁徙的状况发生，并为了「有食当思无食之苦」
，或谓客家人好客，客人到来，山区临时采购食物不易
，於是以「晒乾」与「腌渍」方式，发展出能长期保存食物的技巧。
如晒萝卜乾、萝卜丝、萝卜钱、福菜、梅乾菜、笋乾、
瓠仔乾、豇豆乾、芋梗乾、蕃薯签乾等等曝乾後收藏，以备不时之需的农产品。
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◆ From: 114.44.231.66
1F：→ focous :这家真的很推 老板人也很nice 03/16 22:41
2F：推 bestanjomaki:在我家那条路上 我觉得还好 03/17 18:26
3F：推 luving :感觉的确还好而已 @@ 04/12 21:15