※ [本文转录自 Food 看板] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [绿拇指食记] 花莲前山手工牛轧糖 时间: Wed Mar 10 19:23:52 2010 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=5&page=2 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8739742 --------------------------------------------------------------------- 店名：前山手工牛轧糖 地址：花莲市中华路13号 电话：(03)833-2006 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348122&p=36 --------------------------------------------------------------------- 这次格友聚会时，小点心让我思考了很久，後来在网路上看到这间牛轧糖时，马 上决定就是这间啦！前山设计负责人李周舜仁先生，前台湾可口可乐公司业务总 经理，因喜爱花莲优质的生活环境及对设计的热爱，毅然辞去工作举家迁到花莲 ，并成立前山设计公司，从事家俱及室内设计的工作，所设计的产品不仅外销到 日本，还多次获得外贸协会的肯定。前山希望在後山的生活及工作中，不管大到 建筑、景观、室内设计，小到牛轧糖、纪念品，都能做出现代且富品味的设计， 多元化的前山设计，希望能带给每个人不一样的体验及感受！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348119&p=33 前山设计负责人李周舜仁的孩子都上学後，为感念孩子的褓母对他们一家人的爱 ，知道褓母最大的梦想就是有一间烘焙工作室，且褓母有二、三十年制作牛轧糖 的经验，便兴起了替褓母圆梦的念头，於是利用公司的厨房改装成烘焙工作间， 一家设计公司也就卖起了手工牛轧糖！ 除了好吃以外，前山手工牛轧糖的包装 坚持用环保、简约的设计，但对创新与美感也不妥协，前山一直努力追求环保与 美感的平衡点。 一踏进店里，印入眼帘的就是墙上那只用牛轧糖拼成的大牛， 很凸显自己商品的主题。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348114&p=28 现场也可以提供单买秤重，想吃甚麽可以自己拿甚麽，但不是七种口味都有喔！ 价钱也不是统一的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348115&p=29 还有卖单口味包装，南瓜子、蔓越莓、杏仁果和抹茶(大)$300(小)$160，咖啡( 大)$280(小)150，巧克力(大)$270(小)140，花生(大)$250(小)$130，现场有提 供试吃喔，所以吃到自己喜欢的口味在买就可以拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348116&p=30 嫌麻烦的还可以直接购买综合款的喔。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348117&p=31 如果要送人的话还可以选择包装精美的礼盒，照片右手边是他们的新产品-筷子 饼，有牛奶、黑糖和巧克力三种口味，每桶$100，一桶大摡有10几只，我有试吃 牛奶的，不过我觉得感觉还蛮普通的，所以我就没有考虑了！牛轧糖包装比较精 美的有手工精装包500g$280，彩色牛礼盒350g$200，综合罐装200g$160和随手包 五粒约75g$50，随手包只有蔓越莓、南瓜子、抹茶、花生和南瓜子五种口味，没 有我喜欢的巧克力所以我就没有考虑。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348118&p=32 最後我选了综合500g$280两包和综合250g$150一包，纸袋上也是有他们的牛轧牛 。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348120&p=34 大小包感觉差蛮多的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348121&p=35 用外面的包装纸颜色来区分各种不同的口味，让人看了一目了然，知道自己在吃 甚麽口味的牛轧糖。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348123&p=37 蔓越莓是我第二喜欢吃的口味，里头是真的有夹了蔓越莓的果肉，吃起来的感觉 很清爽，而且牛轧糖不黏牙，一下就融化在嘴里，香香的牛奶味加上酸甜的蔓越 莓，两者的味道吃起来清爽没负担！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348124&p=38 巧克力是我最喜欢的口味了，没有办法，我真的是一个巧克力控，巧克力色的牛 轧糖让我吃完蔓越莓口味时，忍不住开了一可巧克力的来嚐嚐拉！带点苦味的巧 克力，吃在嘴里都是巧克力浓浓的香味，但是又不会甜到让人觉得很腻。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348125&p=39 抹茶的味道就没巧克力那麽重了，但是茶香味的口感也还不错啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348126&p=40 花生就是原味拉，可以吃出有香浓的奶香味，花生咬起来也很香，但我觉得如果 牛奶味道可以在更浓一点，我会更爱拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348127&p=41 杏仁果吃起来就是靠那夹在里头的果仁散发的杏仁味道，还是只是夹杏仁果，我 原本很害怕他会把杏仁粉掺在糖里，因为我实在不能接受杏仁茶的味道拉！我喜 欢吃杏仁果大於吃花生的味道。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348128&p=42 咖啡是七个口味中我最不爱的，虽然有咖啡的香味，但是里头黑黑的小点，吃起 来的口感让我觉得像在吃咖啡渣一样，感觉不滑顺。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348129&p=43 南瓜子因为我放比较久，所以都有点软掉拉！但是我发现软掉的口感也不错耶， 因为放入嘴巴直接就融化了，南瓜子的味道吃起来就像我们平常在嗑瓜子的那种 味到，这款南瓜子的牛轧糖我也蛮喜欢的，吃完之後马上拼过花生和杏仁果并列 拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348130&p=44 1/15~16：十一街碳烤→大土豆→喜宴办桌 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8730189 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8730950 1/17：美仑红茶→兆丰农场(上)→兆丰农场(下) →凤林韭菜臭豆腐→芝麻开门 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8731484 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8735576 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8737888 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8732082 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8734888 1/18：vivian活力早餐坊+看花海 →太祖鱿鱼羹→前山牛轧糖→阿之宝手创馆→ 福源花生酱 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8738339 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8739173 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8739742 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑， 振作我的精神，给你加油打气， 其实，生命是很可爱的。只要你一直记得， 万物万事都是有美好的一面，当开心时就开心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 ※ greenthumb:转录至看板 Snacks 03/10 19:25 -- 如果我们能清楚知道与了解，再加上专注地倾听，我们就可以清晰的听到： 自己生命心灵深处中的愿景、责任、自由与大爱。 自然循环进化跃升中的变异、无待、齐物与大道。 一直以为幸福在远方，在可以追逐的未来。 我的双眼保持着眺望，我得双耳仔细聆听，唯恐疏忽错过。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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