※ [本文转录自 Food 看板] 作者: orion2588 (深蓝色) 看板: Food 标题: [食记] 花莲－林记烧番麦、公正包子 时间: Mon May 3 22:12:40 2010 　　　　图文网志版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/25153755 林记烧番麦。位於花莲南滨公园观光夜市Ｄ区３号。 看我多爱吃玉米，连来到了花莲的南滨夜市，都不放过在地的好味道～林记烧 番麦。今天的南滨夜市人比较少，也许是平日的关系，但还好林记有开。 很明显的，远远地就能看见马小九的照片，所以我飞也似地跑来点了一枝玉米。 分为软和Ｑ两种，我个人偏好较硬的玉米，所以选择Ｑ度较够的。点完以後， 店员会给一个～ㄟ～这是麻将没错吧！背後写着号码，所以等一下轮到自己号 码时就可上前领取。我的是９０号，现在才８３号呢。好不容易前面落落长的 队伍消散後，终於轮到我了，店员还体贴地给了一个擦手巾喔。在路边就吃了 起来。 我挑选的玉米是不是很大一枝？没办法，大胖Ｄ说他也想嚐鲜嚐鲜，所以就挑 了个巨无霸。 （胖死你！）上面的酱汁是一层一层擦上去，慢慢烤的，还要 再等待所有的酱汁都完整地上到玉米粒上，稍微收乾後才算好。咬了一口後， 玉米汁的香甜都跑出来了，而且看看这玉米粒，是不是颗颗饱满、颗颗漂亮呢？ 酱汁是林记的特调，有一点中药的味道，这是祖传配方喔！虽然是烤过的，但 玉米水份很足，吃起来很过瘾。林记烧番麦都是使用当天现采的玉米，一天限 量两的麻布袋，烤完就没有了。所以一定要早点去排队！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我是分隔线。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　　【公正包子】位於花莲县花莲市中山路１９９－２号。 　　 　　久闻花莲的公正包子很出名，这次住在蓝天丽池，稍微走一下路就到达了公正 　　包子店。公正包子店是２４小时营业的，虽然现在没什麽人，可是看到这比人 　　还高的蒸笼，就知道要多麽拼命地蒸包子，才够大家一次好几笼的买阿。看到 我撑出来的肚子，制止了想买一笼的大胖Ｄ，再这样下去，回家就变成猪了， 所以只买了小小两个来品尝。 无论是水饺还是包子，我喜欢吃的是皮，可不是里面的肉。光想到皮沾着肉汁， 那漂亮的颜色，一次都可以嗑掉好几个阿。你看看这个白胖胖的包子皮，看的 我口水直流。 一个五块钱，虽然不大，但拿在手里也是沉的喔。一路散步到旧 铁道行人徒步区，好位置被占走了，所以随便找个位置就开动了。 打开袋子，小笼包还充斥着热烫的气息，一整个热呼呼的。咬了一口我真的是 惊为天人阿，这跟我们平常吃的小笼汤包不一样，是我喜欢吃的小笼包阿。虽 然没有会流出来的汤汁，但厚实的皮乖乖地吸饱了美味的肉汁，吃的我好感动喔。 又咬了一口以後，小笼包只剩一半阿，怎麽办？根本不够吃阿。而且这麽好吃 的东西，以後如果吃不到该怎麽办？好舍不得吃完喔。 但我没折回去买，因为 下次就会专程为了吃包子再来花莲一趟，这样不是很好吗？ --

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