曹记老上海生煎包 地址：花莲市忠义二街47号 (面对美仑浸信会正门的右手边的忠义二街进去的右手边) 电话：03-8237133 店里卖的东西相当多样 有生煎包(10)、焖肉面(65)、油酥火烧(25)、中国汉堡(30)、话梅花生(30)、辣白菜(30)等 不好意思因为没有相机 所以就麻烦请耐心地看完这篇没有图片的文章罗 第一次吃到这家老上海是去年四月多的事罗 老板的爸爸是上海人 所以纵使出身在台湾，老板还是做出一翻不同於以往吃到的好味道 店里的一砖一瓦皆是老板亲手打造，相当古色古香 里面也不乏陈设着许多来自於上海的骨董 生煎包 老板最初的产品 因为完全都是手工制作 刚起锅时 生煎包的皮很香甜，就像是用蒸的一样 而下面煎过的地方则是相当酥脆 重点是一颗才10元实在是很划算 焖肉面 则是过年後才出现的 因为我不吃牛所以一直没尝过牛肉面的味道如何 不过老板的焖肉面是用猪肉 据吃牛肉的友人形容道 汤的味道很像牛肉面的汤头 但是我自己喝起来的感觉......也不晓得该怎麽形容 很浓郁却又是很清爽 很好喝~!! 中国汉堡 里面包的爌肉很酷 据老板的说法是不加水 但我其实不太懂不加水的意思为河? 不过肉是真的很香就是了 感觉很像是刈包 但是把外面那层换成老板自己做的饼 话梅花生 没什麽梅子味 吃起来的味道则是甜甜的 花生是绵绵密密的 还算爽口 辣白菜 真的很辣~!!! 刚入口还冰冰凉凉又甜甜 谁知道辣的感觉随之就过来了 而且我只吃小块白白的茎而已就已经很辣了~!! 油酥火烧的口感很特别 它长得跟德安一街的早餐店的葱饼很像 但我保证他们味道绝绝对对不一样~!! 老上海还有卖葱油饼、猪肉馅饼...等 (东西真的很多很多) 以上是我推荐各位一定要先尝过的好味道 (东西真的好多...) 也有豆浆和酸梅汤 不过因为老板身体的关系 除了面类和小菜之外 其他的东西是限量的 (而且也有时间上的限制喔) 生煎包起锅的时间大约三点至三点半 (对不起呀我只记得生煎包的时间) 如果希望有很多选择的人建议下午三点半到四点这段时间过去会比较刚好 (也可以打个电话请他们帮你留) (这是老板娘上次跟我说的，不过我还没有这样做过) 对了~ 老板最近在试做牛奶冰淇淋 幸运的人可以让老板免费请到一小杯~ 上次有吃到觉得还不错 可能暑假会开始卖 --

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