作者fox1911 (fox)
看板Hualien
标题[食记] 花莲中华路‧硬底子老店戴记扁食
时间Wed May 19 17:12:08 2010
详细图文版:
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花莲扁食店有够多,但熊喵推荐戴记扁食!
汤清却味浓,扁食个头也不小,一碗就让你吃饱饱喔。
相较起液香扁食,戴记扁食并不算最出名的,
但熊喵认为这家却是最值得的一家店。
先从门口看起,有没有非常普通
门口停着几台机车,就很有花莲的本地味道,
其实小吃不必看门面,点一碗试了就知道。
墙壁上有清楚写着可供宅配,
看来全台湾的每个角落都有人忘不了戴记的味道。
戴记据说是真正的老店,所以蒋经国到初到花莲,就是到戴记扁食用餐。
照片上还有扁食的小故事,泛黄的照片让人很有感觉。
壹碗60元听起来不便宜是吧?
没错!纯以价钱来说为什麽一碗简单扁食要60元?
刚开始熊喵都觉得怪怪的,但直到东西上桌就知道完全不奇怪。
这是小喵到一旁的洗碗机拿的小碗,等等可以分来吃
熊本来还想要点两碗,幸好没真的这样做,不然铁定会撑死。
当当!
扁食上桌啦~看起来很素对吧?只有清清的汤跟白胖胖扁食
表层只浮着芹菜丁跟油葱酥,有点无聊吼~
再来一张横照,没吃过的人一定觉得很普通
但熊边写却边吞口水呢!这扁食非常实在,口感也很好喔。
把扁食捞起来给大家看看,如果要比大它绝对不是最大的
但如果吃过之後,或许你也会被它吸引。
扁食特写一张,薄皮上面有漂亮的皱折,可别小看皮对扁食的影响喔。
一口咬下,肉馅的鲜甜味道让你挡不了,
原本吃得超饱的熊宁可鼓着肚子也要跟喵抢食,
各位朋友如果有来花莲就过来试试吧!
用听的用看的绝对不如用吃的有用说~
喝完原味的汤之後呢,熊选择加些白胡椒粉提味,
一碗汤熊喵吃的很尽兴喔。
戴记扁食
地址:花莲市中华路120号
电话:(03) 8350667
建议:胃口不大的人应该一碗就饱哩!
如果是两人同行也建议点一碗就行,留点胃吃别的也不错呀
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。熊喵。大口吃垮全世界
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◆ From: 218.166.9.37
※ 编辑: fox1911 来自: 218.166.9.37 (05/19 17:12)
1F:→ HRock :我比较推花莲香的扁食...... 05/19 17:39
2F:→ foofoo827 :花莲香感觉料有变少 鲜虾以前给好大只的喔:( 05/19 17:55
3F:推 paris930 :我也是回花莲必吃戴记~汤清味浓!! 05/20 19:53