详细图文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/7054848 蒜味挺重的邱家肉丸，再加上紮实的肉馅，无论是当正餐或是点心都很适合哩！ 小小的矮平房藏着大大的美味，熊跟喵鼓着肚子，准备离开海埔蚵仔煎时 眼睛不小心一瞥，发现身旁有家邱家肉丸，熊喵超有默契一同走进去（真是不怕胖呀）。 先从价目表看起，１０多种不同的家常料理，包括面饭汤类，也有肉丸跟甜不辣。 熊喵再仔细看了一下招牌，既然叫邱家肉丸，招牌上又提到甜不辣 那就点个甜不辣加上肉丸吧！（明明刚才吃完蚵仔煎跟蛤仔汤） 这里的肉丸是用油炸的，但炸锅里看起来油质清澈，点起来就放心多了 然後油锅边缘也不会油腻的夸张，小店注意乾净就能让食客开心吃。 肉丸（３５元）上桌！ 这里的酱汁颜色比较淡，跟许多红通通的酱汁差距很大， 上面撒了香菜让味道更提出来 当然不只有酱料， 熊吃了一口发现应该还有酱油跟蒜泥在里面。 来张直图，肉丸的皮透着光闪闪动人，但还没入口不知道味道哩。 肉丸第一事，就是它的＂灵魂＂，也就是肉馅啦！ 再来是分解时间，一整颗肉丸把它切开，里面有肉馅，笋丁及香菇等配料 不知道大家的喜好如何，其实熊比较喜欢简单的东西，反而不爱里面有太多料 包括栗子啦～怪怪的虾米啦～熊宁可就是肉跟笋丁就好，不知道大家怎麽觉得？ 吃完原味之後呢，嗜辣熊当然要加上一大瓢辣椒提味哩！ 这里的肉圆皮是偏软口感，也是整体最可惜的地方了！ 如果能再让它弹牙些更好。 接下来是甜不辣（３５元） 也是简单的材料加上再简单不过的酱汁，这样一碗３５元也是不贵啦！ 该有的配料都没少，包括丸子　油豆腐　甜不辣　竹轮　萝卜等 味道都有一定水准哩！不过相较起肉丸，这甜不辣最多是物有所值，并不特别。 竹轮口感不错，只是不算是太入味。 油豆腐，味道还行，份量吃起来挺紮实。 鱼丸，弹牙有劲，熊觉得挺好的。 米血糕，说实话味道很普通，只能算是６０分及格 邱家肉丸 地址：花莲市自由街86号 建议：肉丸是值得一吃的，甜不辣就见人见智， 当时熊喵吃觉得普通，大家可以自己试试 　　　或许点点那边的招牌乾面也不赖。 -- 。熊喵。大口吃垮全世界 http://rmlove30.pixnet.net/blog --

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