作者applypig (莫札特掰掰)
看板Hualien
标题[食记] 南方田园
时间Wed May 19 22:27:36 2010
路过刚好看到南方田园就进去吃了
之前有看过别人的食记评价还不错
不过不知道是之前那篇是工读生po的还是最近厨师请假
今天点的菜大部分都在水准以下
刚要点餐时龙虾沙拉、鱼翅羹、牛肉羹就没了
第一单点完泰式椒麻鸡也没了
陆续来了很乾的日式蒸蛋、三杯中卷、三杯鸡、橙汁排骨、蒜泥白肉、招牌鸡柳
糖醋鱼片、茄汁鱼片、糖醋鸡丁、辣子鸡丁
都还蛮虚的
蒸蛋很乾、中卷也很乾、肉类味道都很淡(不是清淡，是炒得不入味)
鸡肉都很碎很像重组的，招牌鸡柳还没吃肉就已经四散了...
所以口感也都不好
鱼片很像在吃花莲薯，除了外面厚厚的粉外
里面也找不到鱼肉，是黄黄像薯的东西塞在里面
沙茶牛(羊)肉，同学说还ok
铁板豆腐也还ok不过没铁板
葱油饼也还可以
其他点的有些不记得了不过没有一道是好吃的...
总结
用料很不实在
服务生还不错
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.203.199
1F：推 jessica1982 :最近去吃 有同感 而且份量少到可怜 感觉开吃到饱却怕 05/19 22:37
2F：→ jessica1982 :客人吃 非常失望 不会再去第2次了= = 05/19 22:37
3F：推 APE1984 :好像被你嫌的一无事处...谋勒揪ㄟ阿.... 05/19 23:03
4F：→ APE1984 :你会去吃的好像都是小妞步错的地方耶...ㄎㄎ 05/19 23:04
5F：推 LaReine :现在变这麽糟唷QoQ 我也写过这间的食记 当时觉得还可 05/19 23:06
6F：→ LaReine :接受~~ 不过我也觉得中卷太乾+很小= = 05/19 23:06
7F：→ LaReine :我觉得他们一开始份量还ok 但越後面几轮点菜 会越来 05/19 23:07
8F：→ LaReine :越少~ 像我最後一轮点排骨 只有4块 很夸张... 05/19 23:07
9F：推 FLinPTT517 :吃得满饱的~..还可以顺便看正咩>//< 05/19 23:10
10F：→ FLinPTT517 :因为资源有限~..不可能无限大量供应呀~@@ 05/19 23:11
11F：推 smayson :不可能无限大量供应呀，那就不要做阿.... 05/19 23:37
12F：推 ashley1205 :我也觉得CP值不高 一堆洋葱 =口= 主料没几个 05/19 23:46
13F：推 tamjin :还没去吃就已经变糟了..@@ 本来还排行程了说 05/20 00:21
14F：→ pandaren0905:洋葱超多+1 05/20 00:39
15F：推 coconuts :在点单上写洋葱放少点～～真的会变少 05/20 00:48
16F：推 genius66 :肉超少 不会再去吃第二次 05/20 01:34
17F：推 vinchou :这应该是只想出来捞两个月的餐厅吧 = =" 05/20 01:49
18F：→ vinchou :八个人用餐 点了糖醋鱼片 只来六片鱼片是怎样... 05/20 01:49
19F：→ vvv456789 :老板人很好的,也是第一次开在摸索,有反应就会改进 05/20 03:19
20F：→ vvv456789 :说到料,食材听说都是老板一大早亲自去挑的,只是料理 05/20 03:21
21F：→ vvv456789 :上..厨师好像有不少个,每道菜的味道及份量可能有差.. 05/20 03:23
22F：→ vvv456789 :花莲也难得有平价的中式吃到饱,说真的,大家有建议都 05/20 03:24
23F：→ vvv456789 :可以跟老板说,老板人很谦虚的,也请给他改善的时间@@" 05/20 03:24
24F：→ vvv456789 :另外,我反而觉得他东西越给越多= =2人吃给4人份XD 05/20 03:25
25F：→ vvv456789 :老板是真的很用心想开好一家店,我想那些大绝,不爽不 05/20 03:29
26F：→ vvv456789 :要做的就给他点空间调整吧 05/20 03:29
27F：→ vvv456789 :我相信鼓励也能激励老板改进,他不是只想捞2个月,这类 05/20 03:30
28F：→ vvv456789 :的话说真的挺难听的(我不是老板也不是工读生...) 05/20 03:31
29F：→ vvv456789 :我也是只有去吃过一次,但我也有跟老板建议哪道菜怎样 05/20 03:32
30F：→ vvv456789 :也希望各位能直接的给老板建议,老板不会说"不爽不要 05/20 03:33
31F：→ vvv456789 :吃",老板很能虚心受教,但还是替老板感谢这段时间的好 05/20 03:36
32F：→ vvv456789 :坏评,我相信有评价也才有改进的空间 05/20 03:36
33F：推 xxline :是要改进 六个人吃肉卷来一小条... 加油点吧 05/20 08:44
34F：→ xxline :菜的话我推蒜泥白肉&蛋黄苦瓜 这两个份量够不错吃 05/20 08:47
35F：→ applypig :我觉得味道及食材问题比份量严重， 05/20 09:40
36F：→ applypig :随便一家家常菜或热炒店的味道跟用料都可以比较好... 05/20 09:41
37F：→ applypig :尤其是肉类，不论鸡肉牛肉，肉质都碎碎软软的 05/20 09:43
38F：推 afms15 :我也绝得SOSO不会回锅~~妞??我怎没看见..... 05/20 10:33
39F：推 windward :鸡肉吃起来的确觉得松松散散的... 05/20 11:11
40F：推 aaboo :好可惜喔～本来还想要去吃的说 05/20 11:26
41F：→ FLinPTT517 :他的洋葱的确满放多的拉~-o-..(不过我是不挑食:P) 05/20 13:45
42F：→ FLinPTT517 :老板人感觉不错呀~..最近生意颇好都要排队~orz 05/20 13:55
43F：→ FLinPTT517 :改用以量计价或是自助式会不会比较好?~~" 05/20 14:03
44F：→ FLinPTT517 :不过很多人分享一道菜好像真的不够吃耶~/.\ 05/20 14:06
45F：推 FLinPTT517 :另外建议也要宣导一下吃多少点多少~ 以避免浪费~^^" 05/20 14:10
46F：推 jessica1982 :我上星期日去吃的 每样菜洋葱都比主菜还多= =每样的 05/20 16:33
47F：→ jessica1982 :份量都少到不行~应该也很难浪费吧..而且每样菜味道都 05/20 16:34
48F：→ jessica1982 :还好而已 真的满失望的 不改进的话很快就没人会去了 05/20 16:36
49F：推 jessica1982 :如果真的资源有限 建议不要打着吃到饱的招牌..很虚 05/20 16:38
50F：推 LaReine :我明天要再去吃一次 到时再来回报状况如何~~ 05/20 20:51
51F：推 SoloHomerun :感谢楼上，看你吃完之後再决定要不要去吃 05/20 23:28
52F：推 yoyotv :之前新开时 有和同学们去吃过 爆满 点的东西等很久 05/21 05:46
53F：→ yoyotv :当时菜的味道 有些我觉得并不好吃= = 05/21 05:48
54F：推 seaecho :我上星期日去吃 这样水准的菜如果没有特价不会想去 05/21 20:21
55F：推 smallna :我今天去吃了 觉得还不赖 吃的超饱的 开心：) 05/21 21:32
56F：推 aboutlove :如果觉得份量不够应该是可以跟厨房反应的 05/21 23:16
57F：→ aboutlove :因为这家店当初设立就是以四人为基础目标 05/21 23:17
58F：→ aboutlove :所以所有的菜都是四人份为主而且是少量多样的方式 05/21 23:17
59F：→ aboutlove :提供一个方法给大家，如果觉得份量不够可以请小姐 05/21 23:18
60F：→ aboutlove :加大，这样子厨房就会帮你准备双倍份量，毕竟厨师 05/21 23:18
61F：→ aboutlove :也没有眼睛可以看到你那桌几个人，更何况才200块 05/21 23:19
62F：→ aboutlove :光吃虾子应该就够本了 05/21 23:20
63F：推 LaReine :S大 我po了我的报告噜~ 可以参考看看 唉~ 好失望呀 05/22 15:10
64F：→ LaReine :a大你说的方法我有问过唷 服务生说就是一份 无法加的 05/22 15:10
65F：推 jessica1982 :a大为何知道这家店当初设立就是以四人为基础目标?? 05/22 16:55
66F：→ jessica1982 :是少量拉~但没有多餐 因为一直都在等菜 上菜速度好慢 05/22 16:56