作者janettore (me tiME)
看板Hualien
标题[浣熊食记] 花莲郭荣市哈姆乳酪蛋糕
时间Wed Jun 16 21:34:57 2010
※ [本文转录自 Food 看板 #1C6DA3Xt ]
作者: janettore (me tiME) 看板: Food
标题: [浣熊食记] 花莲郭荣市哈姆乳酪蛋糕
时间: Wed Jun 16 21:32:48 2010
餐厅名称：郭荣市哈姆乳酪蛋糕
地址：总店-花莲市富国路41号 03-8576765
中华店-花莲市中华路27号1楼 03-8353565
SOGO复兴馆B3/SOGO天母店 B1
每人平均价位：380元起
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：哈姆乳酪蛋糕
图文blog：
http://janettoer.pixnet.net/blog/post/31144262
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这篇PO出来，应该会被小茶猫了，
哈哈哈，积文好久好久呀(远目)
郭荣市的新产品GLORY哈姆乳酪蛋糕，
好神奇的一个团购商品，
上网查了郭荣市才发现，原来是做哈姆起家，
历经70多年制作火腿的经验，来
研发出「GLORY」品牌的哈姆乳酪蛋糕
具有巧思的可爱包装，跳脱了既定的哈姆观念，
收到这哈姆乳酪蛋糕都觉得可以拿来送礼用了
保存方法及期限为冷藏7天，
或是放置冷置，食用前20分钟再取出
严选三种澳洲及瑞士进口纯净乳酪
(Cream Cheese、澳洲进口起士片、Swiss Gruyere)
，加上郭荣市手工火腿及蛋、胡椒、糖、奶油等成份制成。
四方成格，蛋糕尺寸约10x14x3CM的大小，
手提把非常好拿取，一打开来，
扑鼻的乳酪及胡椒香味，
乍闻有肉松的味道。
除了表面舖满了翻转2000次的火腿片，
连蛋糕体里也是均匀分布，
表面是澳洲低脂起司片，味道香浓不
腻带点咸味，更是加重了火腿片的口味，
内馅是用葛瑞尔乳瑞，具有蜂蜜及坚果的香气，带出了甜味
乳酪与火腿竟然这麽速配，表皮吃的出胡椒香味，
火腿的咸味，乳酪蛋糕中带甜味的中和着，
後味是乳酪酸味更是跳出，
口感非常绵密，许多人都说适合搭配红酒来品嚐，
我是没试过，不过有机会可以试试
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.28.215
※ janettore:转录至看板 CAFENCAKE 06/16 21:33
※ janettore:转录至看板 Snacks 06/16 21:33
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◆ From: 114.38.28.215
1F：推 takina :很好吃耶~~原味.咖啡也好吃! 配茶也不错~ 09/02 15:02
2F：推 ellenway :好吃 ，味道搭的刚刚好 05/06 23:29