图文版:http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/29869532 我想去这家店已经超过一年了啦 一直都没机会来 在今天爆热的端午节才成行阿 走吧走吧~让我们一起去吃饭吧 南下一直走 到指标258公里的地方 过自强外监一点 大和蔗工的厝在离火车站4个店面 会想来这间店是因为他们是有故事的 大富早期是甘蔗 的大产地 非常的繁荣 一直到台糖不收甘蔗之後 渐渐的开始落败 离开的离开 但是老板 不想离开这个地方而开了这家店 以甘蔗入菜 注入新的元素 为地方创造新价值 今天天气真的很热 但是店内挑高 又有麦根当屋顶 一进来就蛮凉的 吹的电风扇就很舒服 搂 店家招待无限畅饮紫苏梅汁 好喝又解渴 土鸡 我的妈阿~真滑嫩怎麽这麽嫩阿 连鸡胸都不乾ㄟ~很赞 沾一点酱油糕就很好吃 不~不沾都好吃 蔗笋伴脆藻 蔗笋是今天的重点 蔗笋是甘蔗的小朋友 还嫩的时候就砍下来吃 脆藻就是 寒天啦 这道菜带一点酸 蔗笋口感跟味道跟一般的笋子略为不同 没这麽脆 脆中带一点 松的口感 本身味道带一丝清甜 滑蛋蔗笋 就是蕃茄炒蛋+蔗笋啦 口味不会说很出色 但是给我一种没有很过度调味的感 觉 炸豆腐 好这个!!! 我好久没吃到用手工豆腐做的炸豆腐了 都嘛是吃嫩豆腐或是鸡蛋豆 腐 马上问老板娘 老板娘说是跟他们路口做豆腐买的 果然手工又好吃阿 她说他们的豆浆 更棒 一做好就卖完 赞 擂茶火锅 这是我今天稍有微词的一道菜 他的汤底真的用擂茶当底喔!!!而且菜搭配起来 也很不错 但是那个汤喝起来....嗯....不是汤阿= =" 是茶是茶阿是啦 　用擂茶当底当 然是茶阿 而且用料实在 其实要抱怨不应该 但是我就是觉得搭不起来 是不是应该用擂茶 佐高汤下去配 擂茶的风味 高汤的鲜味 让汤喝起来更有层次 不然我今天吃这个火锅 茶 是茶 火锅料是火锅料 没有1+1=2的力量 我有跟店家说 看他们想不想改 当然啦 这只有 我个人的意见 甘蔗排骨 以甘蔗的甜味佐以橙汁的酸甜 有一点蜜香 又有橙汁的香甜酸 哈 很妙的双甜 味喔 蔗香黄金卷 这道是用心菜 为什麽说用心呢 大家都吃过龙须菜吧 大家都常常吃到很老的 梗 会括喉咙　其实大家也习以为常 但是店家把梗通通挑掉 只挑最嫩 吃下去只有吃到龙 须菜的风味和脆嫩的口感 老实说 以後我都不要吃外面卖的龙须菜了 灯笼椒酱菜 此时老板娘端出招待 灯笼椒酱菜 不是他们卖的 是隔壁杂货店卖的 而且纯 手工 无化学添加物或防腐剂 一咬下去 哇~好脆 淡淡的咸 咬到最後会有一丝的辣味 真 的很不错喔 而且老板娘说 已经摆一阵子了 哇~还这麽脆喔?? 大家要知道 不管是剥皮辣 椒或是这个灯笼椒 只要是手工作的 一开始口感都非常棒 但是放的越久 口感就会越来越 软 这是宿命 他摆了一阵子口感都还这麽好 不容易 什麽??你吃的都是软软的??嗯...去 买手工的啦 除此之外阿 其实我还有感受到人与人 邻居和邻居互相帮忙的那种亲切感 这次吃饭的感觉很好 因为吃饭的过程中 有跟老板娘聊天 聊着聊着 突然觉得 在这个地 方生活 好像很棒ㄟ 根本不要买菜 你种空心菜 隔壁就会拿红萝卜跟你换 你种大白菜 就 会有人拿高丽菜跟你换 想吃什麽就做什麽 感觉没有什麽很大的慾望 安心的过生活 希 腊金融评监是垃圾级?美国股市大跌??亚洲市场全面翻黑????生活完全没有变化 想着想 着 或许这才是乐活人生阿 很久没有对一家店除了食物之外有另外的感情了 所以朋友 们 有机会找一个假日 中午11点出发 去那边吃饭 吃完再回光复吃冰 爽日子就是要爽爽 过阿 认真推荐给大家 除了食物 还有那份心 本次消费2500元 一人277元 放松的端午节 无价 --

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