图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24383677 以下为纯文字食记： （上图这张照片我可是驻立在门外好久才拍到的～） 满妹猪脚还在满妹婆婆经营时（2007年底已去世）， 是在往万荣、林田山方向的铁路平交道口旁大榕树下， 有一家不起眼的小铁皮屋(连个招牌都没有)， 铁皮平房写「满妹婆婆猪脚」红色油漆字， 现在新址在旧址的旁边～已不复以往那夸张的拥挤人潮， 如今新址占地900坪，变成有造景、座位宽敞、有冷气、 有电视可看的改版後满妹猪脚。 高高挂着的招牌，经过的时候要不注意到都很难！ 从满妹猪脚旁的万森路就是要转到台16线往林田山的方向， 要到林田山一定会经过且看到这高举且斗大的「满妹猪脚」招牌。 奇木及绿化造景 MENU 和满妹婆婆在的时候提供一样的菜色， 不同的是已经没有看一桌有多少人而提供足够的食物， 现在是比较制式的分成大、小份！ 我和闪二个人刚从林田山下来，又累又热又饿… （我平常太少运动了啦～"～） 每样东西都只能点小份的…猪脚小份就要350元…好坑阿！ 用餐环境 很舒适很宽敞的用餐环境！ 端午假期这天的中午，来林田山的游客也是稀稀疏疏… 满妹猪脚也是，偌大的用餐空间，中间还有一堆位置没人坐… 满妹婆婆 墙上挂着满妹婆婆的照片，是婆婆和猪脚的合拍照！ 猪脚小份 350元 猪脚上来的时候，的确很让人傻眼… 不算是很大一份耶！而且从外观看来是满普通的！ 不过看得出来，猪脚已经炖的满软嫩… 在笋乾上来之後，白饭也随即上来了！ 只能说白饭实在煮的太差了～饭实在是太黏了！ 完全无法展现出猪脚的美味。 猪脚的味道甜味颇重，做法感觉很像是一般家庭料理的手法， 就是使用红烧（糖、酱油、油膏等）的方式， 但少了家庭会加的那种八角的香味，闪吃起来不太习惯！ 我吃起来是觉得满好吃的！但还没到要抢着排队来吃的等级啦！ 个人口味不同吧～基本上满妹猪脚的猪脚没有什麽肉，都是筋和皮～ 猪脚吃起来真的是很软嫩…又不到煮太烂， （和上次去屏东吃的万峦猪脚富有弹性的口感有点不同～） 而且猪脚吃起来没有很油腻…这点其实也不错！ 可惜！就是白饭太虾了！坏了口感阿～ 笋乾小份 50元 这道菜是和猪脚一起上桌的～ 是很传统式的笋乾煮法！ 最常在办桌的时候吃到这种长笋乾喽～ 笋乾配上猪脚还满对味的！配着吃还满香的～ 单吃其实笋乾的味道还满普通的！ 高丽菜小份 50元 高丽菜只有加盐巴炒而已… 没有先用蒜头爆香去掉高丽菜的土味！ 我在想是不是因为猪脚口味较重的关系， 高丽菜才没有多加其它的配料下去炒，很清淡的口味阿！ 不过我和闪吃高丽菜的时候不太喜欢这个土味！ 化粧室 往化粧室的路上，可以看到投篮机及太鼓， 要吃饭前可以先来这里运动一下也不错！ 复古脚踏车 七里香 後记 其实我们不是非得一定要吃满妹猪脚才行， 只是在花莲工作已十多年之久的闪从来没吃过！ 我多次来花莲玩（和家人也有和朋友）到现在在花莲工作， 都未曾吃过满妹猪脚…完全是保持着嚐鲜的态度来的！ 基本上满妹猪脚没有带给我们太大的感动！ 在店内吃的时候，反而觉得没这麽好吃， 我们吃不完的猪脚及笋乾外带回家当我明天的午餐便当， 微波过後，我和闪都觉得猪脚变得好好吃呦！ （也发现猪脚有加香菇进去卤的～） 位於满妹猪脚的斜对面有间林田山猪脚，应该差不了多少！ 实在是吃饱了…不然一定再进去吃看看～ 满妹猪脚的优点有三项 1、只能说…从林田山下来後，满妹猪脚的位罝实在是太好了！ 2、在林田山走了一上午，人累了、腿也酸了、肚子正饿着， 的确就会很顺势的来到满妹猪脚用餐阿！ 3、上菜速度的快速！猪脚及笋乾都是先卤好、煮好的！ 白饭盛好也可马上上桌，让客人可以不用等，立即填饱肚子。 店名：满妹猪脚 地址：花莲县凤林镇长桥里万森路10号 （台九线花东公路与万森路交会口处） 电话：(03)875-1298 营业时间：09:00~20:00 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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