图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23075707 以下为纯文字食记： 和闪去看完电影之後，打电话问m群友人是否要一起出来吃饭， 刚好他们已经到北埔了，就麻烦他们来载我们， 约好先到台东人小吃用餐， 再去闪怀念的宁记…「餐後甜点」享用甜点及他们的餐点， 当然我和羽羽是没有这麽大的胃来塞啦！ 店面 宁记的餐後甜点的开张是其来有因， 餐後甜点是由宁记麻辣火锅店所开， 原本位於中正路的宁记麻辣火锅，听闻以前生意并不好， 但搬至和平路545巷22号之後， 不晓得是口味的改变还是因为好停车位的关系， 这都让宁记麻辣火锅店的生意变得越来越好， 尤其是他们的餐後甜点－红豆西米露， 一直是深受麻辣火锅店的老饕所喜爱！ 用餐环境 还不错～是个有冷气吹、挺舒服的用餐环境！ 也是三五群好友可以相约用餐或吃甜点的地方～ MENU 宁记的招牌甜点一定要点的，尤其是红豆紫米西米露， 我们三人都点紫米芋头西米露，只有闪点红豆紫米西米露， 男生们食量大呀！闪点了一份麻辣鸭血火锅， 而另一男生友人点控肉饭。 紫米芋头西米露 40元/小 这碗才40元，可以说是超大一碗的～ 也感觉得出来他们用料真的很紮实、不偷工！ 芋头很大一块，而且控的很不错！主汤是西米露加上飞燕牌的炼乳， 基本上料煮的不错！都没有什麽太大的问题… 刚开始吃这碗的时候，觉得实在是太香浓好吃， 问题是…他的炼乳加的太多、太甜了！ 为什麽呢？这就只能从宁记麻辣火锅说起， 吃完麻辣锅之後，味觉会因此疲乏， 当最後上的甜品红豆西米露时，再甜也感受不到！ 所以每次去吃有提供较辣料理的店时（宁记、花莲香等）， 都可以感觉他的甜汤或饮料是特别甜的！ 红豆紫米西米露 40元/小 红豆及紫米颜色近到有点分不太清楚， 只能靠形状来分辨！ 红豆及紫米都好多呦！ 而他们红豆控的也很好，完整度很高！ 煮的很漂亮，都没有破掉耶… 一样…其实是满好吃的！ 但我们女生吃起来都觉得太甜… 重点还是飞燕牌炼乳加的太多了！ 控肉饭 40元 有一块很大的控肉（以3为一份来看，肉及肥肉的比例是2:1）， 还有三颗鸟蛋在饭上，这控肉饭友人是说吃起来还好， 我们没吃所以不晓得！ 麻辣鸭血 120元 他的料还满多的！会有一碗饭，上面也有一颗鸟蛋～ 这次吃的汤头稍微咸味及麻度刚好，原本只是觉得口味比较重， 之後又再去一次…天阿！好死咸的汤头，吃完舌头整个不舒服！ 这更是证明了麻辣鸭血的汤头很普通，而且品质不稳定！ 名片 後记 在这里我有二项建议… 先针对甜汤部份，他们应该要将甜度分为全甜、半甜、微甜三种， 而甜度都是从最後所加的飞燕牌炼乳决定， 炼乳愈多就愈甜，他们应该要制定一个甜度表， 每一种甜度是代表加几匙的炼乳！ 另一个则是麻辣鸭血，我觉得他的汤头其实没什麽特色， 因为过於死咸的关系，没办法吃到原本汤头的香味， 像是台北麻将、蜀的麻辣烫这二家的汤头都颇具特色！ 台北麻将的汤头属於较清淡口味，而蜀的麻辣烫是走中药材的汤头。 店名：宁记餐後甜点 地址：花莲市和平路516巷3号 (三国一曼波鱼餐厅旁) 电话：(03)832-0538 营业时间：16:00~22:00 (星期一公休) -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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