※ [本文转录自 Food 看板 #1CG_l8yL ] 作者: gracelili (grace) 看板: Food 标题: [食记] 花莲小吃二：炸弹葱油饼、周家蒸饺 时间: Mon Jul 19 15:16:21 2010 炸弹葱油饼：花莲市复兴街（面对店家左边那间） 周记蒸饺：花莲市公正街4-20号 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/graceli510/7920366 继第一天晚上品嚐几样令人回味无穷的美食後， 我们看着美食地图，准备展开新的探险之旅！ 这天离开鬼斧神工的太鲁阁後，还无法从赞叹中回复， 已经开始感觉微微地饥饿感（没办法，谁叫太鲁阁这麽美，走了好多路阿！） 因此便先到今日美食探索的第一站：炸弹葱油饼，稍稍填饱肚子吧！ 这家店位於花莲市复兴街，这条街上其实有两间店， 但是因为看许多网友推荐这家（面对葱油饼店家左边那间）， 我们便顺应民意（真是滥用成语阿？），想嚐嚐他们家的口味。 人很多，非常幸运的在剩下最後十个的时刻， 抢下两个名额，其他晚到的顾客，都转移镇定了～ 等了约莫十五分钟，终於拿到热腾腾的香酥葱油饼。 里头的蛋没有全熟，符合我爱吃半熟蛋的胃口，微辣的口感，加上酥脆的饼皮， 让我们不到几分钟就嗑完这个小小的葱油饼，真的有很幸福的感觉阿！ 什麽，你说怎麽没有看到里头馅料的部分？ 没办法，炸弹葱油饼，咬下一口，就让人欲罢不能， 我一手要留意滴下来的蛋液，另一手要赶快喂饱我的肚子， 哪有时间再拍里面的样子呢？ 哈，总之真的很好吃，推荐给大家！ 在稍微填完肚子後的一个钟头， 我们又出来打猎、觅食（哈～徜徉在大自然中，人都变得原始了！） 将GPS目标设定在周家蒸饺（花莲市公正街4-20号 ），便出发罗！ 到了公正街，果然看到周家蒸饺与隔壁的公正包子都挤满了人潮， 於是想说先吃个蒸饺，再买包子，没想到..... 我们先点了一笼小笼包及一笼蒸饺、一碗酸辣汤、一杯豆浆， 想说以我们平常的实力，应该只是填牙缝罢了！ 但当一切揭晓，差点没昏倒， 蒸饺还不错，虽然皮略厚，但口感不错， 虽然离我最爱的台北南机场夜市蒸饺（大学时的回忆阿）， 那种皮超薄却弹牙，内馅丰富紮实的口感略有差距， 但还是中上之作！ 看到小笼包这笼，我们俩不禁苦笑一下！ 这不是小笼包，这不是小笼包，这是包子啦！ 或许店家有意展现他们纯朴厚实的个性，每个小笼包都相当大， 皮厚、肉多，吃一个就略有饱意， 我们俩各吃两个就已经开始不行了， 好不容易终於勉强吃完，哪里还能到隔壁公正包子大战一番？ 奉劝未来想尝鲜的各位，可以单点几个，不要像我们豪迈的点一整笼小笼包来品嚐， 五脏庙一下子就填满，哪有空间品嚐其他的呢？ 面对满街没时却无法有所作为，那种无奈真的令人不禁伤感阿，呵呵～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.64.76 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.64.76