※ [本文转录自 Food 看板 #1CHEAPzC ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 花莲山东馅饼 时间: Tue Jul 20 07:41:10 2010 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=44&page=1 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8815028 ------------------------------------------------- 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：山东馅饼 地址：花莲市民国路41号 ------------------------------------------------- 去完西宝国小之後，我们就先回到家里休息，因为一回家就马上下大雨，真该庆 幸我们早一步到家，所以也只能先待在家里休息，然後再趁雨小点再到外面晃晃 罗！因为时间还不到吃晚餐的时候，所以我们就找点小点心来吃吃，就遇上了这 间山东馅饼拉！ 店里卖的产品很简单，就只有两种，山东馅饼$10和香菇肉羹$20。(被拍糊的人 像是老板娘拉！我只能在这里跟老板娘说声sorry拉~) 香菇肉羹$20，老板娘说这是最後一碗了，所以都把料全部都捞给我们了，本来 老板娘在捞汤的时候，有位妈妈也是要点香菇肉羹，老板娘马上跟她说买完了， 那位妈妈还一直问老板娘手上的那碗哩？老板娘马上端到我们的桌上，我只觉得 那位妈妈用很酸的语气一直念卖完罗卖完罗~生意怎麽那麽好，一直重复这两句 ！！ 香菇肉羹的汤头勾芡不会很浓厚，喝起来还蛮清爽的，我觉得洒点胡椒会更好吃 喔！里头除了肉羹之外，还有香菇和萝卜等青菜，有点酸酸的口感喝起来很开胃 ，而且感觉有妈妈的味道拉！ 不知道是不是因为最後一碗的关系，我们这碗满满的都是肉羹，而且肉羹有一半 吃起来的口感是实肉，不是完全掺肉浆的，所以吃起来的口感很紮实，虽然都是 使用瘦肉部位，但一口咬下还是可以吃到肉汁，本来我是只要吃馅饼就好，後来 是因为一直闻到店里的客人在吃臭豆腐(臭豆腐是隔壁的)，勾起了我们的食慾， 好险有喝到最後一碗精华的香菇肉羹汤！ 山东馅饼每个$10，老板上桌都会顺口说声：「小心烫！」 一剥开外皮是真的很烫呀！而且汤汁马上破洞而出，这些都是内馅的原汁，还好 没有一口咬下，不然我的舌头可是要遭殃的。 真的是皮薄内馅厚，内馅我觉得应该瘦肉占比例比较大，因为吃起来一点都不油 腻，连流出来的肉汁也是鲜甜的，里头混有青葱的甜味，真的是肉汁鲜甜，一个 接一个。 外皮煎得有点脆脆焦焦的，而且一颗才$10，大小份量也刚好，很适合当个下午 点心，但是请「小心烫！」 5/18→ 汗马帝斯铁板串烧烤肉 5/19→西宝国小→山东馅饼→南京街鸡蛋糕→冰山客→庙口臭豆腐 5/20→Eating House 心得分享到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 懒得说话的时候就唱歌八 不想再解释什麽的时候就唱歌八 不应该吃零食而嘴巴却发痒个不停时就唱歌八 想要对那个人说我爱你又担心会不会太冲动时就唱歌八 眼泪快要掉下来但怎麽也不能让别人发现你再伤心的时候就唱歌八 明明很难过然而还是要努力说服自己其实一切根本都无所谓得时候就唱歌八 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 -- 喝完这杯咖啡，身上的湿冷早已不见，为燻而温暖的感觉涌上心头， 好像在冬夜刚洗完澡後，窝进被窝的那种温软..... 在湿冷而狼狈的夜里，温暖的感觉是非常昂贵的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，却让我觉得人生却已足够。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155