餐厅名称：钱记早餐 消费时间：114年/9月 地址：花莲县花莲市德安一街213号 电话：03-8339751 营业时间：平假日06:00-12:30(周一二公休) 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-qianji/ 钱记早餐，前身为钱记早点，是许多在地人都甘愿排队等待的老字号在地人气早餐品牌。 自从二代小老板接手之後，进行全面性的换装，终於在2020年重新开幕。而有别於以往传 统早餐店给人的感觉，乾净整洁的店内环境，更成为了不少观光客来花莲旅游必吃的人气 早餐。 附近因为德安一街为双向单线道，在巷道较小且车流量较大的前提之下，停车部分建议可 以往德安一街223巷，公园围墙旁的白线碰碰运气。因此我会建议直接骑机车过来用餐， 会最为方便。 记得刚来花莲的时候，曾经有过在前身钱记早点内用过的经验，与换装之後的店内环境有 着巨大差异。除了内外场调整、煎台内移，多出了不少内用空间之外，有冷气可以吹，再 加上乾净卫生的环境，或许会让许多初次造访的客人有着不错的评价。 虽然有些中式早点已经吃不到，像是锅贴和萝卜糕，但保留了原本钱记最经典的炒面、米 粉炒、蛋饼，以及猪血汤等人气品项。 经典综合面加半熟蛋，再搭配猪血汤，这三个是我在钱记早餐的黄金组合，再加上辣菜圃 之後好像就不会腻一样，每次来点大概都这样吃，推荐给大家。 ***特制菜圃辣椒 钱记辣菜圃真的是每次来买都要一匙一匙加的人气酱料，结合了咸香辣与菜圃的脆口感受 ，搭配经典炒面、米粉炒一起吃真的很过瘾。而店内也有贩售一整罐的特制菜圃辣椒，如 果喜欢这一味，建议可以直接就买一罐回家享用。 ***综合面(大) 直接就点一份大的综合面，不管是经典炒面，还是米粉炒通通都吃得到。今天刚好没有加 点到，那如果是敢吃半熟蛋的朋友，建议加点一颗蛋汁香气四溢的半熟蛋来增添风味，和 辣菜圃、综合面都相当合拍。 ***猪血汤 新鲜的猪血最对味了，滑嫩中又带点些微韧性，不会一夹就散掉，然後大肠处理的很乾净 ，油脂香与口感也很好吃，最後再配上酸菜提升层次感，这碗猪血汤是我每次都会点的品 项。 虽然很多人吃了现在的钱记早餐都说少一味，而我自己吃也确实深有同感。但依稀记得在 Thread上有人也有钓出老板亲自回覆。我想说的是，虽然不太一样了，但目前的钱记慢慢 在走出自己的路，依旧是许多人的早餐日常。 -- /郭郭的花东走跳生活/ https://linkgoods.com/kuokuo9527 美食 | 旅游 | 亲子 | 生活 地方爸爸的斜杠人生 --

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