作者Kaoru1011 (薰)
看板Hunter
标题[非关] 绿色马铃薯
时间Fri Jan 10 00:32:51 2014
马铃薯皮变绿色表示产生龙葵硷
食用会中毒
但是如果只有一小部分照光变绿色呢QQ
可不可以把绿色的地方挖掉去除继续烹煮呢...
还是只要有照到光，不只变绿的部位，
整颗马铃薯的龙葵硷浓度都会一起上升?
麻烦这方面专业的板友回答! 感谢!
Ps.希望复刊的传闻是真的QQ
从我有印象起，猎人陪了我十年了吧......
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.169.191
1F：推 wylscott:我以为是在说猎人会长的助手... 01/10 00:39
2F：推 DoraShort:不行,马铃薯只要有一点点发芽,整颗都不能吃 01/10 01:32
3F：推 lin6613:我看到大部份的资讯都是如楼上所说 01/10 02:30
4F：→ lin6613:但也是有营养学老师说挖掉发芽部分可以吃 01/10 02:31
5F：→ lin6613:衡量风险之下 我觉得还是别吃比较好! 01/10 02:31
6F：推 chung74511:只要有芽就整个有毒....不过反正通常毒不死 不怕就冲吧 01/10 02:54
7F：→ chung74511:看到一楼我笑了XDDDD 01/10 02:54
8F：推 slow714285:为什麽我看到的是龙葵... 01/10 03:38
9F：推 benhuh2004:推龙葵硷(solanin) 好漫画、好电影XDD 01/10 04:09
10F：→ benhuh2004:还有好歌!!!! 01/10 04:09
11F：推 mingbear:只要一处发芽，整颗都会有毒，不建议吃 01/10 06:00
12F：→ Kaoru1011:厄，不是发芽，是皮变绿(种植过程中照到光)，也是都不 01/10 06:11
13F：→ Kaoru1011:能吃罗.... 01/10 06:12
14F：推 theCJ: 1F XDDDDDDD 01/10 10:08
15F：推 Jabez:1F神回覆 XDDDDDDDDDDDD 01/10 10:52
16F：→ rock666:那发芽之後 不就要等它长大长出下一批才能吃了@@ 01/10 14:54
17F：推 LPH66:1F那个不是叫豆豆先生(?)吗 XD 01/10 16:15
18F：→ w20399:美食猎人阿虏不是吃过剧毒马铃薯了吗 01/10 16:47
19F：推 greencapave:很久以前在中国有个姓苏的 和在日本有个姓板东的 01/10 17:48
20F：→ greencapave:他们为了吃个河豚死也要拼上性命...但是为了马铃薯... 01/10 17:49
21F：→ greencapave:还是不要吧 01/10 17:49
22F：→ JoeyChen:原po为什麽要问这问题?? 01/10 19:07
23F：推 tomoeion:看标题我也以为是那个助手.. 01/10 21:27
24F：推 defendant:solanin好看 01/10 22:52
25F：→ Kaoru1011:因为种了马铃薯有超多颗都不小心照光变绿色，很可惜:'( 01/10 23:57
26F：推 ainamk:毒素会在块茎里扩散 要挖掉吃的话你得猜对扩散速度才行 01/11 07:15
27F：→ ainamk:在你上来发问的时间内可能已经整个沦陷罗￣▽￣ 01/11 07:15
28F：→ ainamk:然後龙葵硷是没有解毒剂的 中毒的话只能靠自己慢慢代谢 01/11 07:18
29F：推 uytqazescf:那从取得性而言是不是比氰化物杀伤力还大呢@@? 01/11 10:54
30F：推 chung74511:前阵子版上有人吃到某速食店的绿皮薯条 听说嘴很麻 01/11 17:24
31F：→ chung74511:所以如果毒素够强应该是一吃就会知道有问题了? 01/11 17:25
32F：→ chung74511:且以前很多人都是把牙挖调就吃了 故量应该要很多才有事 01/11 17:26
33F：→ chung74511:美食侦探王里有一集也是用马铃薯毒害人 也顶多拉肚子 01/11 17:27
34F：→ zskrt:听说有芽就有毒，不过吃到现在毫无感觉，大概一周三到七颗 01/11 21:21
35F：→ zskrt:有毒的，连续吃了三个半月毫无感觉 01/11 21:21
36F：→ zskrt:最严重的一次是吃完有点麻，然後继续吃(欸) 01/11 21:23
37F：推 light20735:马铃薯很便宜看病不便宜你知道了吧? 01/12 02:15
38F：推 Hikkiaholic:我很少吃新鲜马铃薯 但常吃薯片 薯片常有绿色照吃 01/12 06:01
39F：推 udm:标准的为了省小钱结果花大钱还赔上健康~~~~ 01/12 09:57
41F：推 NicoNeco:大推solanin 01/14 02:01
42F：推 swind86516:顶多就拉肚子 跟喝过期一两天的牛奶一样 自己决定巴 01/15 18:52