作者nplnt (Bruzi Geist)
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标题[新闻] 全球缺粮危机 科学家吁吃虫解决！
时间Tue Feb 26 12:55:29 2008
标题:全球缺粮危机 科学家吁吃虫解决！
新闻来源:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080226/17/u6dr.html
(需有正确连结)
全球原物料价格飙涨，不但造成食品价格涨价，也引发粮食短缺的危机。因此有科学家建
议，富含蛋白质和矿物质的昆虫，就是很好的替代粮食，未来昆虫餐可能不再是某些国家
人民的专利。
走在曼谷街头，随处可见这种小摊贩──这里卖得不是什麽盐酥鸡，而是酥炸昆虫大餐，
不论是蚱蜢蚕甚至是毒蠍子，经过适当的调理，其实味道还不错。一位泰国人说：「我觉
得吃起有点像鸡肉，有点像马铃薯，很棒很好吃。」
事实上，为了解决全球粮食短缺危机，联合国粮农组织(FAO)最近就在泰国清迈召开会议
，来自世界各国的科学家提议，昆虫就像肉类和海鲜一样，富含蛋白质、矿物质以及维他
命，营养价值高，不但能够解决粮荒问题，甚至还可以作为太空人的粮食。一位南非昆虫
学家指出：「昆虫是珍贵的蛋白质来源，能够当成很好的食物。」
不论是煎煮炒炸，将可怕的昆虫发挥创意，也可以变成一道道美味的佳肴，只不过在吞下
这些昆虫美食之前，对大多数人来说，可能还是需要一点儿勇气。
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不知各位大大对於这个解决办法的看法为何?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.102.140
1F：推 swallow73:不晓得有没有人去研究吃昆虫的换肉率跟叹排放跟畜牧业 02/26 12:58
2F：→ swallow73:比起来怎麽样?若是比较理想的话,那我想考量到推行素食 02/26 12:59
3F：→ swallow73:的困难,这是一个不错的妥协方案 02/26 12:59
4F：→ swallow73:不过比起吃昆虫,或许不少人宁可吃素 02/26 12:59
5F：→ nplnt:不知这些昆虫是养的还是捕捉的 02/26 13:00
6F：推 going70:心理建设可能要满久的 (偏食主义者0.0/ 只吃固定几种肉类) 02/26 13:00
7F：→ nplnt:如果是捕捉的就不用考虑换肉率跟排碳量了 02/26 13:00
8F：→ going70:就所知道中南美与泰国等地 有专门在养殖昆虫(需求量大^^) 02/26 13:01
9F：推 swallow73:问题是若要解决像在北韩的粮荒,单靠补捉的供应可能不足 02/26 13:01
10F：→ nplnt:对喔 而且如果大量捕捉也会破坏食物链 02/26 13:04
11F：推 waree:解决能源问体可能比较治本吧..不然地都拿去种生质能源作物了 02/26 13:14
12F：推 howie7853:好吃 02/26 14:30
13F：推 Baudelaire:台北的话好像以前有一家叫「朝天锅」的有炸蟋蟀 02/26 14:46
14F：→ Baudelaire:小时候敢吃，现在就吃不下去了 orz 02/26 14:46
15F：推 MRZ:其实有人研究过,发现养出一磅的蛆比养出一磅的上等牛肉还贵:P 02/27 05:16