※ [本文转录自 Gossiping 看板] 作者: keanekiri (<<kiri>>) 站内: Gossiping 标题: [讨论] 东南亚米价走高 时间: Fri Apr 25 16:36:25 2008 information from http://zh.globalvoicesonline.org/hant/2008/04/23/1064/ 米是东南亚及世界多个地区的主食，Asia 2008提及稻米在中南半岛的意涵： 在泰国、寮国、越南等地，「吃饭」二字可不只是某个动作而已，在泰国，「吃饭」 即为「吃」之总称，问人「你吃饭了没？」等於是说「你好吗？」；在越南就算是吃面， 也会在用餐前说句「请吃饭」，甚至还有米做的冰淇淋，味道还不错。 汶莱人相信米不只是充饥的食物，长辈要求孩子将每粒饭都吃完，否则米饭将会哭泣；菲 律宾学者Michael Tan提到米在菲律宾文化的重要性，Lovely Laos引述一位殖民时代领导 人曾说：「越南人种稻，柬埔寨人看稻长大，寮国人听稻长大。」 稻米亦为战略作物，米荒会造成许多国家的恐慌与动荡，东南亚诸多人民都担心米价攀升 、供应吃紧，政府则不断向民众保证，价格很快就将回稳，市场将不会出现无米可买的窘 境。 Singapore Short Stories整理稻米今日如此昂贵之因： 1) 燃料成长走高，国际每桶原油破100美元，可能从此不会回跌，这即为危机主因， 使作物肥料与运输成本双双提高。 2) 除了植物病虫害，再加上一、二月由中国至越南的45天寒流也冲击作物收成，菲 律宾与越南水患更使危机雪上加霜。 3) 泰国为全球最大稻米出口国，从该国外销的中级米每立方吨价格，去年底为360美 元，如今已达760美元。 Precious Kingdoms连结至一篇文章，记录米价上涨对亚洲的影响： 菲律宾自越南进口稻米价格自元月份起提高33%，全球30亿人口以米为主食，泰国今 年米价成长40%，三月越南消费物价较去年同期增加19.2%，三月菲律宾粮价较去年同期拉 高8.4%，全球8.54亿人有粮食供应不足之虞，全球10亿人列为「赤贫」，每日生活可花费 金额未达1美元。 菲律宾是全球最大稻米进口国，Arnold Padilla描述该国目前的稻米供应处境： 供应吃紧与米价高昂对贫民冲击最深，尽管价格飙涨，富人还有余裕能多买米供家人 吃好几个月，但对多数家庭而言，他们一次只能买一天或甚一餐所需的米，还有些人根本 连一餐都负担不起。 Indonesia First引述一名内阁部长发言，指称印尼米价仍稍低於全球市价；Humbahas提 到，由於去年收购稻米的结果，目前印尼稻米库存量逾100万吨，今年政府不能再进口稻 米。 Manjaku Sayang指出米价昂贵将对穷人造成怎样的打击： 对中餐吃炒饭的人而言，米贵对我们有何影响？在富人与中产阶级眼中，米麦价格提 高造成生活不便，但他们还能负荷，但若价格持续攀升，贫民将遭逢重大打击，因为他们 平日可支配所得，均用来购买食物温饱。 Exegesis对印尼政府稻米政策感到失望，Cafe Salemba也觉得遗憾： 几个月前国内米价因供应短缺而抬高，当时国际米价较低，尽管多数消费者都乐见米 价因进口而下滑，政府不希望开放进口以免伤害稻农；如今国内米价因收成季节而滑落， 国际米价较高，尽管稻农可能因稻米出口而增加所得，政府却认为维持国内大量库存才能 保护稻农，所以不愿意开放外销，这究竟是造福稻农或消费者？我都糊涂了。 Simply Jean注意到新加坡人四处买入市场上所有稻米，nightorchid's garden认为这波 现象内的最大赢家是辗米厂与包装厂，因为他们可以囤米待价涨；blabbering blob of blogging blogger提醒，拿出备用稻米存粮也无法平抑米价，因为他相信米价只会继续向 上攀升。 in passing - malaysian想对马来西亚同胞说： 新闻报导东南亚部分国家稻米供应短缺後，马来西亚人也该开始担心同样问题发生， 为消除民众恐惧，政府保证国内仍有足够存粮，所以各位放轻松，继续享受稻米美食吧。 Tangents提议该如何加强马来西亚稻米补助： 政府因废止糖及食用油补助而省下不少钱，医疗成本长期也有节省经费，应该有能持 续提供稻米及面粉等主食的补助，尤其稻米在战略上特别值得补助，不仅可确保国内供应 无虞，也能照顾濒临赤贫的农民。 Tonyhiicon提到马来西亚人听到全球米荒时的初始反应： 市场立即出现变化，众多消费者也感到焦虑，当人们谈到米价，普遍害怕市场供应可 能匮乏，供需失调肯定会对价格产生压力，所幸稻米在马来西亚是政府管制品。 Words from Malaysia认为减少食米比较健康： 为战略与健康考量，最好把稻米食量压至最低，米饭或许美味，但对身体并不好，米 、麦、玉米等谷物其实比糖更糟，就化学成分而言，米与糖无异，米经肠胃消化後就变醣 ，一碗饭的热量相当於十茶匙的糖，无论是白米、糙米或有机米都一样，糙米纤维较多， 也有维他命B与矿物质，但一碗糙米饭的热量还是等於十茶匙的糖。 Straight Talk建议政府： * 改善国内资源管理，避免浪费与弃置，并将更多资源投注於贫民身上，以减缓物价 上涨对生活的压力。 * 鼓励本地农业与粮食上游产业，包括饲养家禽，种植蔬果与稻米等。 * 设立委员会处理都会新贫族衍生的问题。 * 检视既有补助机制，确保有限经费能更有效运用。 * 规划严重米荒的紧急应变计画。 MangoZeen表示，柬埔寨的稻米危机已让政府决定暂停出口，投机者也在观察市场需求是 否持续增加；The Mirror指出，在野党利用米荒煽动群众，KI Media引述柬埔寨领导人洪 森（Hun Sen）的谈话： 洪森表示2000年至2001年柬埔寨发生严重水患时，米价就该大涨，但当时价格平稳， 今日波动原因在於柬埔寨米价为区域内最低，就连马来西亚及菲律宾都在考虑向柬埔寨购 米，泰国与越南目前已向柬国买米，洪森亦指出：「柬埔寨现在缺米吗？只有些不诚实的 家伙在市场上散播谣言。」 Brunei Lifestyle满意国内现有库存绰绰有余，米价也因政府补助而稳定；Liyana Tassim呼吁大众保护环境。 Vietnam Business Finance提到越南米价比泰国米高，Magnoy Samsara警告有稻米强盗横 行泰国；Burma News指出虽然米价大涨，观察家认为目前缅甸并无危机，因为该国绝大多 数稻米都是在国内生产。 Chao-Vietnam解释为何越南禁止稻米出口： 越南政府将稻米外销禁令延长至六月，以稳定国内粮价及10%以上的通货膨胀率，… 由於今年初冷锋对越南北部作物造成寒害，规模不大的国内经济又深受通货膨胀所苦，迫 使政府暂停谷物出口。 Thailand Crisis赞扬一名泰国官员向大众解释米价上扬的原因： 政治上指控他人囤积或投机很容易，但这当然不足以解释眼前复杂情况，向人民讲解 全球市场、需求、人口成长与土地压力，这才是新方式，非常勇敢。 --

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