作者princess326 (公主向前走 )
看板Instant_Food
标题Re: [问题] 泡面里面加个蛋
时间Wed Jan 7 19:53:22 2004
^^~~你是说它吗?
http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-18443.htm
＊※ 引述《jwy0307 (阿甘加油 )》之铭言：
: ※ 引述《smallbighead (ppcrystal)》之铭言：
: : 我都是先照一般程序泡面
: : 当热水冲下去ꐊ: : 将汤和调味料搅拌之後再打蛋
: : 这时候你可以看见整颗蛋会从面和碗之中滑(钻)到碗底
: : 不用怕蛋会散掉
: : 也不用怕调味料被蛋吃掉
: : 不过.....我这样泡面一向都是蛋白蛋黄都不熟的说!
: 我记得看生活智慧王的时候有教一个方法让蛋白熟蛋黄不熟的喔
: 就是你先将蛋打在碗里 然後再碗里将上一点冷水
: 之後在将整晚倒入锅中 煮一下下
: 很容易就可以煮出蛋黄不熟的状态了
: 试试看吧
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1F：→ ainosei:恩 学了一课 谢啦 推218.171.115.147 01/07
2F：→ nucca:我也学到了。上篇说水煮，智慧王说微波:) 推 140.112.41.134 01/07
3F：→ nucca:不知道哪个效果好..:) 推 140.112.41.134 01/07
4F：→ stillloving:我是用微波炉煮泡面耶 蛋一样很美又好吃喔 推140.128.138.250 01/07