作者liuleola (liuleola)
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标题[建议] 冷热两相宜，酱拌面达人夏日料理与大家分享～
时间Thu Jun 16 14:44:16 2005
「虾兵蟹将牛奶浴酱拌面」
奶油香浓够味，经典！
蟹钳肉紧实甜美，经典！
鲜虾仁弹牙爽口，经典！
最劲爆的是，竟然用统一酱拌面做为主角，经典中的经典啊！
加热浓缩的鲜奶油吸收了蟹钳肉、鲜虾仁的鲜味，而充满浓郁海鲜
滋味的奶油香，一点一滴渗透进善於吸取汤汁的酱拌面条。
在烹煮的过程中，奶油些许的油腻感不见了！只留下鲜美口感。
去皮的蕃茄不仅口感精致，本身的酸甜更能为料理提味！果然是
开胃消暑的居家良伴。
材料： 调味料：
鲜奶油 400克 青蒜 1支
红蕃茄 2个 盐 适量
蟹钳肉 50克 胡椒粉 适量
酱拌面 1碗
鲜虾仁 50克
作法：
1.将鲜奶油加热浓缩成一半。
2.蕃茄去皮切丁、蒜苗切丁，蟹钳肉、鲜虾仁加到鲜奶油里煮熟，
加上盐、胡椒粉，制成美味酱汁。
3.把酱拌面面身以开水泡熟後沥乾水分装盘，淋上步骤2的酱汁即成。
建议饮料：
夏日消暑料理，当然要配上冰凉饮料。
既然是牛奶浴，当然就是要配上奶茶
最适合啦！
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