※ 引述《mizzly (我想要长到175)》之铭言： : ※ 引述《greentrouble (香菇姐姐)》之铭言： : : 日本料理有分怀石/和食/洋食 : : 各有何不同呢? : : 可否解说一下? : 怀石料理是以前和尚在吃的，特色是每份份量少&清淡， : 因为和尚不能吃得太丰盛，所以吃一点点很清淡的东西， : 如果还会饿的话，就把石头烧暖抱在怀里，假装自己已经吃饱了肚子有东西XD : 但是经过演进，现在的怀石料理虽然还是份量少&清淡，却常常相当精致， : 而且通常都很贵，一个set上万日币是常有的。 : 和食跟洋食是相对的， : 和食就是日本式食物，怀石料理就是和食的一种。 : 洋食是外国式食物，例如牛排、义大利面。 看到这个「洋食」我就想到他跟「西洋料理」是不一样的意思喔 虽然在我们用中文看起来好像都差不多 但是「西洋料理」指的是真正的外国食物，没有经过什麽改良的 而「洋食」其实是外国食物经过改良变成符合日本人口味的食物 比如说とんかつ（日式炸猪排）是原本cutlet（カツレツ）改良的 ハンバーグ等等都是 其实可以参考日本的wiki就有介绍 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B4%8B%E9%A3%9F --

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