http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,110504+112007110100527,00.html 中国时报 2007.11.01　 日食品不安全 Mister Donut用过期糖浆 黄菁菁／东京十月卅一日电 不二家的糕点、北海道的白色恋人、伊势三百年老店赤福的和式糕点等，日本近来接二连 三传出窜改商品消费期限问题，让相信老字号的日本消费者信心瓦解。31日还传出台湾人 排队抢购的甜甜圈名店「Mister Donut」的饮料也使用过期的糖浆。 经营日本Mister Donut甜甜圈连锁店的Duskin公司於31日宣布，该公司在日本全国的181 家店舖卖的三种「果汁牛奶」中，哈密瓜和草莓口味使用了10月1、2日就过期的糖浆。 2000年违法用添加物 遭取缔 Duskin的公关部门表示，出问题的糖浆是委托福井县的厂商制造，再运送到各店舖使用， 虽然在商品外箱及容器上标有消费期限，但是各店都没注意到已经过期，过期最久的长达 29天。Duskin强调，31日起已停售问题商品，到目前为止没有消费者身体不适，今後会重 新审视品质保证管理系统，留意原料期限管理。 Mister Donut於2000年时也曾因使用未经许可的添加物，违反日本食品卫生法而遭取缔。 日本的食品安全一向受到国际社会的认同，但是今年一月起，西式糕点老店「不二家」的 泡芙等制品使用过期原料，连不二家伸舌头的招牌娃娃Peko-chan差一点因此消声匿迹。 老字号频传食品弊案 民众忧 八月中北海道的名产「白色恋人」巧克力夹心饼乾，因制造商石屋制果公司窜改消费期限 ，冰淇淋、蛋糕被检测出含大肠菌和黄金葡萄球菌等问题而被迫停业，此丑闻让卅一年历 史的老舖名声毁於一旦。 进入十月後，食品安全弊案更是如雨後春笋般地频传，秋田名产「比内鸡」用一只几十日 圆的废弃鸡混充一只数千日圆的名产比内鸡，三重县伊势市的三百年和果子老店「赤福」 传出窜改制造日期逾三十年。 「赤福」产「赤福饼（麻糬外面涂上一层红豆沙）」，是到伊势神宫参拜必买的名产，赤 福将制造而没出货的赤福饼回收後冷冻保存，等接到新订单後再解冻、重新包装，并将制 造日期改为重新包装的日期。 食材规定出现漏洞 考虑修法 这些骇人听闻弊案到目前为止还没有消费者受害，还有业者大言不惭地说，即使过了消费 期限，食品的品质也没有恶化，对人体不见得会有影响。这些弊案大多是由员工爆料的， 如果员工不爆料，欺瞒消费者的行为可能还会持续下去。黑心业者长年违背职业道德，企 业内的经营管理体制问题丛生，让迷信名店、老字号的日本消费者越来越迷惘，不知该相 信哪些食品业者？哪种食品安全的保证标示？ 日本农林规格法规定要在商品上标明材料的名称等资料，但是对食材却没有相关规定，因 此有厂商钻漏洞，在原材料上动手脚。农水省目前已考虑修改农林规格法，规定业者间食 材交易也要标明材料名称和制造、消费日期等。 --

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