※ 引述《sepatakurou (我是哈台族。)》之铭言： : 吃饭习惯比较保守的人不爱吃辣的东西。 : 但是，不少日本人喜欢吃麻辣的。 : 比如说，Tohato公司销售暴君Habanero系列点心商品。 : http://tohato.jp/products/habanero/ : 这些商品在超市或便利店买得到。味道是很辣的! : (我在大陆吃过四川火锅，所以感觉暴君Habanero味道又平板又化学) : 还有在日本最消费的咸菜是咸罗卜(日语叫Ta ku wa n)和韩国泡菜。 : 所以关於日本人是否接受辣味东西，请看人啊。 知道你是日本人，但还是提醒一下 上面说的咸菜是咸罗卜(日语叫Ta ku wa n) 应该写成咸菜，甚至比较好的说法是腌菜(腌制而成的菜) 而你说的咸罗卜应该是咸萝卜，其实你写成大根应该也很多人懂 大根跟韩式泡菜都是腌制而成的 不过说实在的，其实辣味不是只分辣度而已 韩式泡菜用的辣椒粉、生辣椒、辣油、辣豆瓣酱的辣味都是有所不同的 : 那麽，台湾人对青辣椒(日语叫Wa sa bi)有什麽感想? : 台湾人吃寿司的时候，喜欢吃加Wasabi的寿司吗? 台湾人吃Wa sa bi常把一大坨拌在酱油里吃，你说接受度高不高？ :) 不过要说明一下，它不叫青辣椒，应该讲是山葵 或者有人叫做芥末(不过其实山葵跟芥末有点差异) 会分成是新鲜山葵磨成的跟化学调制的 前者一般大概只在比较有等级的餐厅才有，磨好的山葵有一堆粗粗的短纤维 後者是台湾最常见的，基本上就是一团绿色的泥或你说的冰淇淋，他其实可能是伪山葵 (绿色泥状物大部分是由辣根加上绿色食物调成的，顶多再加上一点真山葵) 但是重点是，山葵或芥末不应该说它是辣 对於味道的区分其实是有差别的 辣椒的味道刺激「舌头」，形容是「辣」 山葵的味道刺激「鼻腔」，形容是「呛」 至於是否热呼呼的东西可加Wasabi？ 大部分台湾人吃生鱼片时会吃，这是冷食 但除了虱目鱼粥外，刚烫好的鱿鱼、花枝类食品(就是ika类的) 通常也会加上Wasabi、酱油及姜丝一起食用 : 我参观Fancy Frontier的时候，看见了很漂亮的寿司。 : 可是当时我还是想吃台湾的东西。 : 我跟日本朋友一起在嘉义吃虱目鱼粥的时候，老板给我们Wasabi。 : 看起来那个Wasabi好像融化的冰淇淋似的，一点也不辣的。 : (如果对辣味很敏感的人也许感觉辣的) : 而且我没想到热乎乎的东西附送Wasabi。 : 虱目鱼粥等热乎乎的东西加Wasabi在台湾很一般吗? : 我认为各国各地都有食文化，可是想了解一下。。。 : sepatakurou : http://sepatakuro.exblog.jp/ --

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