作者san122 (san)
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标题Re: [讨论] 米其林三星
时间Thu May 15 23:27:03 2008
※ 引述《mutakenta (☆武 藤 健 太☆)》之铭言:
: 听留学日本的朋友说
: 在日本的米其林三星餐饮
: 比在法国的还多
: 这是真的吗?
: 日本美食走精致路线
: 一样是牛排
: 可能价钱差一百倍
: 美食真的是至高无上的艺术呀
说真的
米其林的美食是外国口味
不一定适合台湾人
我哥蜜月旅行去法国
就有特别安排米其林三星的店
端上来是一整条炖牛舌
整团没几个人敢吃
当然厚煎肥鹅肝(感觉应该是至高美味)
对没吃过的人根本就是一大团肥肉块(肥鹅肝就是鹅的脂肪肝啊!)
更是让以经习惯不吃动物脂肪的人感到恶心
而且米其林不只评味道
服务、餐盘、酒藏、仪态通通都算进去
(以前就有三星因扩大营业
被认为理应没办法以高水准同时服务那麽多人
即使味道没变
依然被摘星的例子)
所以星等和价格不一定呈正相关
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◆ From: 219.81.152.210
※ 编辑: san122 来自: 219.81.152.210 (05/15 23:28)
1F:推 DryGin:仙台牛舌饭是人间美味啊!!!! 05/19 00:29