作者UncleRed (战你娘亲)
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标题[请益] ドリア跟グラタン的不同之处......
时间Tue Nov 24 01:19:32 2009
关於一点料理定义上的问题，
グラタン跟ドリア这两个名词差在哪边？
刚刚稍微翻了一下wiki跟yahoo知惠袋，
里头多半是写有加饭的是ドリア，没有的是グラタン，
可是我以前曾经有一次去大阪的某家餐厅，
他们的店里グラタン跟ドリア都有饭，问了一下店员，
他说差别是在酱汁是用蕃茄还是奶油......
我想应该是当年跟我说的店员有错(或是他们的定义本来就不一样)，
不过还是请教一下，有没有人手上有比较明确的定义？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.9.134
1F：推 Machadango:ドリア=义大利文，但义大利现在没这料理； 11/24 02:27
2F：→ Machadango:中文可翻焗饭；グランタ=法文， 11/24 02:29
3F：→ Machadango:グラタン、泛指焗烤， 11/24 02:30
4F：→ Machadango:只是这样的差别；建议可转往cook版，应该可以得到更多 11/24 02:32
5F：→ Machadango:答案（关键字：doria跟gratin） 11/24 02:33
6F：推 bihung:ドリア有饭 グラタン没有饭 这是大部分日本人的认知 11/24 11:49
7F：→ bihung:可是也不是所有人都有这样的认知 11/24 11:50
8F：→ bihung:所以从这个例子也可以稍微观察到日文外来语的过度使用 11/24 11:51
9F：→ bihung:为了一些细微的差异生出一些不是很必要的单字 11/24 11:52
10F：→ bihung:搞的连日本人自己有时候都不太清楚 11/24 11:54
11F：推 marclen:楼上是正妹 11/25 10:34
12F：→ marclen:唔....@@我是想说团子大好正 11/25 10:36
13F：推 Machadango:你怎麽最近都在推这个阿 XD 11/26 02:07
14F：推 marclen:不要吝於赞美别人XD 11/28 10:53