作者myTJCWlife ()
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标题[请益] 关於日本关东关西的口味
时间Sat Aug 7 21:17:57 2010
如题 因为我看到上面有一串讨论日本口味的文
而小弟日前又刚好去了一趟日本(京都大阪)
深深觉得~~~~~日本的东西真的好咸><
不管是为增汤还是各种酱料
但是看上面有人提到 关东的食物比关西更咸......
可是我之前看到旅游书他有说关西因为地理位置比较内陆
所以会吃得比较咸
到底是怎样我都搞混了@@
请板上的各位大大给我解答吧
到底是关东咸还是关西咸呢???
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.192.37
1F：推 wcc960:关东多用浓口酱油所以味道比较淡，关西多用薄口酱油所以味 08/07 21:21
2F：→ wcc960:道比较重，我自己也觉得关西调味比较重/咸 08/07 21:22
3F：→ taco0221:我住大阪一年 真的不觉得咸 只觉得比较甜~ 08/07 21:24
4F：推 sepatakurou:关於盐分每单位含量来讲，薄口酱油比浓口酱油盐分大。 08/07 22:20
5F：推 taipeijimmy:日本家庭料理的话不会觉得很咸 还蛮清淡的 08/08 19:22
6F：→ taipeijimmy:外食的话不管关东关西都很咸 08/08 19:22
7F：→ taipeijimmy:但日本人一般不会天天吃外食 08/08 19:23