※ 引述《safezone (sphinx)》之铭言： : 推 biasia:老实说...打工需要的会话其实不难吧= = 09/06 10:27 : 推 hongmangi:好中肯啊...大推!不要把在日本打工想得太美好啊 09/06 21:14 先谢谢大家的捧场给推 既然已经讲了那麽多,就顺便讲一下工作的实际状况好了 这也是我出发来日本前很想知道,可是一直问不到的一些答案 上面有板友说,打工的会话其实不难吧,...嗯,其实... 真的不难....-_-|| 喔不要误会,我不是在反讽,其实打工的时候所用到的会话真的不难 视每个人做的工作内容当然有所不同,不过工作场合用到的句子大都是固定的 以我现在在做的工作为例 我是在一间庭园咖啡厅打工,可惜他只有招牌是咖啡厅,店里还有很多料理 有很多料理就算了,还很意外的挺高级的,像法国料理一样一道道端上来的那种 基本上我的作是HALL(对不起没有装樱花所以不能打日文) 也就是接受点餐,上菜,收餐盘,结帐,送客 不过因为餐厅生意好的时期很好,很平常的时候很平常 所以除了HALL之外其实我是什麽都要做的 早上去开店之後要整理庭院(当初是因为庭院很漂亮才想去,现在有点小後悔XD) 整理完庭院整理餐厅里面,厨房忙的时候要去帮忙洗碗 桌巾有洗衣机洗,不过洗完之後没人晒也是我要去晒 隔壁日本料亭也是同一个老板开的,预约多的时候也是要去帮忙 总而言之,除了下除做料理之外,什麽都有机会也都得去做 回到正题,那会用到哪些日文? 最基本的就是接客(!?) 客人进来就是"欢迎光临",然後带位,然後上水上毛巾,然後等客人好了之後点餐 点完餐跟厨房传达,然後随时加水嘘寒问暖,菜好了上菜加解说 吃完一道菜就把盘子卸下然後准备送下一盘,最後客人用完餐跟他说谢谢然後收钱 如果客人有开车来的话在给客人免费停车卷(附近是观光点所以车难停有专用停车场) 上面这一整段里面用的日文全都是固定的,完全不会改变 简不简单? 其实也不太简单.... 不简单的第一个理由,就算他是固定的,对不起你除了欢迎光临跟谢谢之外可能全都不会讲 我来日本前考上二级360几分,来日本自助旅行过两次,有日本朋友可以日文正常对话 可是我工作的第一天最大的感觉就是我那几个小时里学到的日文比一星期学校还多 大家都知道在日本工作得用敬语,可是没用过就是不知道他那麽烦=_+ 其实也不能说很困难,习惯就好,可惜就是没有时间习惯!! 为什麽?因为学校是不会花时间为大家上敬语课的 前一篇也说到上留学能力试验的课都不够时间了,哪来那麽多时间还教你敬语? 所以你唯一习惯敬语的机会就是...一边工作一边习惯(如果老板准你这样习惯的话..) 第二个理由,客人不是模型,服务生也不是机器人 客人会问问题,会跟你聊天,甚至跟你抱怨,不可能永远使用定型句跟客人对话 一句"不好意思我们想并桌"你听不懂,就是尴尬 一句"XXXX义大利面的酱可不可以换成XXXX"你听不懂就是无工作能力(XXX为外来语) 只是问问题的话还好,顶多就是丢脸拜托其他工读生帮一下你 如果是客人已经在抱怨了,结果服务生竟然还听不懂抱怨...那.... 也就是说,打工最难的部分不是怕不会说,而是怕不会回答 我现在勉强算是渐渐习惯了目前的工作,可是还是常常在回答客人问题时用错敬语 例如一不小心 itadaku没用用成kureru或morau 或者是wakarimashita一出口才想起应该用kashikomarimashita 还有那一大堆日本人爱用的法文义大利文火星文外来语,总是让我快咬到舌头 "这是主菜的香煎鲣鱼佐香草酱汁"有的时候就是会差点讲成"香煎酱汁佐香草鲣鱼"..orz (当然也可以一句"失礼shimasu"就解决...不过要趁领班不在...而且比较无趣) 当然不是所有的工作都像我这个一样 有朋友在日本料亭做厨房辅助,切切菜端端菜不用接客,用作敬语当然会被原谅 有朋友在咖哩店做HALL,老板是印度人日文比我朋友还差,也不至於要求太严 最方便的当然还是中国人去中国餐馆韩国人去韩国料理店 不过那麽一来,我们又是为何来到日本的呢? 赚日币真的是很开心,时薪台币200多快300 工作不到一个月就可以赚到一趟冲绳旅费住五星级旅馆 半个月可以买一台最新型的数位像机 不过要是一不小心迷失在这里面,恐怕未来失去的会是一台像机价钱的N倍吧? 以下是给想要再日本打工的人的建议: 1.先买一本餐饮对话,我来日本前买了一本,不过一直没看 最近翻了一下发现真的就是我每天在用的句子 2.衡量自己的能力寻找最适合(可能)的工作 我去面试过一间烧肉店,完全不行,一样料理端到客人面前得解释那是什麽,怎麽烤才好吃 每天开店前领班会先讲当天有什麽menu哪些缺货,听不懂这部分根本没办法帮客人点餐 日文不好的人就想办法找不太需要回答问题的工作 譬如说有图可以指的店,出劳力的店,卖美色的店(!?) 要不然就是找一些小店,家庭式的,如果老板亲切和善的话他会慢慢疼爱你的(!!?) 3.要知道不被采用是理所当然的,最赛的工作掉到你头上也是 我在找到这份工作前被拒绝了很多次,不过不要太轻易放弃 工作机会真的很多,总有一份你能做,只是好不好做,做起来开不开心划不划的来而已 不要因为不好意思觉得丢脸觉得不会被采用就不去试,就算是结结巴巴也没关系 你的日文有没有工作能力不是由你决定是由店长决定! 找到之後也要知道,因为你的日文可能是全店最差的(除非有别的留学生) 所以很有可能最赛的工作永远都是你做 之前店里有一天很忙,所有的工读生都一次到齐,然後一个人要负责洗碗 结果我那天晚上洗的碗应该比这辈子洗过的还多,就那样洗了五小时 如果我是老板,需要从一群工读生中选一个去洗碗的话 理所当然我也会选最不具备跟客人应对的那一个...so..... 以上,希望对有准备要来日本念书的人有一些帮助 -- 阿,好久不见. 我前阵子梦到你...在梦里,你多了一只眼睛,不过嘴巴不见了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.47.179.68 ※ 编辑: safezone 来自: 220.47.179.68 (09/06 23:01)