图文版 http://akiyamachen.pixnet.net/blog/post/22461422 又来到了大阪。 虽然此次旅行明明就是从名古屋进出，大部分的行程也几乎都是在三重县， 但是行程里我硬是安排了约两天一夜的时间在大阪。 自从喜欢上这里的食物、这里的人、这里的球队和走在这里街头的感觉以後， 来日本不来大阪，总是会觉得怪怪的。 虽然说中午才刚吃过LA BETTOLA da Ochiai NAGOYA， 下午四点多抵达难波的东横INN check in之後，肚子也仍然不太饿， 但是来大阪实在没有不好好把握机会吃东西的理由， 所以趁着在晚上球赛开赛前的空档，还是打算先找间餐厅解决晚餐。 原本计画去的店是在食べログ上洋食部门评价名列前矛的グリルしき浪， 但是到了位在黑门市场旁的店，却是大门深锁， 原来是因为盆休期间店主也放假去了......Orz 还好想起来还有重亭的存在，便赶紧转往千日前方向前进。 池波正太郎是日本相当有名的小说家， 不过比起他写的侠客小说，我对於他以美食家身份发表的文字还比较熟悉一些， 除了之前看过的京都、大阪美食散步跟东京美食散步以外， 今年出的食桌情景中文版我也有买来拜读。 重亭，便是池波所锺爱的老店之一， 虽然说美食家喜欢的店并不一定就真的如你想像般好吃， 但是看到"老舖"、"洋食屋"这几个关键字，我想应该会蛮合我胃口的XD 暗红色砖头砌成的墙面，加上白底黑字的暖帘和招牌， 店的外观就让人感觉得到是间低调而有历史的老舖。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/99992291 店里的装潢也是十分低调朴实，没什麽多余的摆设却维持得乾乾净净， 不过感觉得出浓浓的老舖气息，连老板娘跟店员大婶们也都有了一定年纪。 因为才五点出头，客人三三两两的。 厨房里的老板和助手们，除了客人进来时候会开朗的出声打个招呼之外， 其他时间都非常认真勤奋的埋头料理或是准备食材。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/99992294 看了看菜单，没什麽犹豫就点了最招牌的汉堡排。 稍微等了一下，汉堡排便上桌了。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/99992303 份量不算小的汉堡排，看起来外观并没有太多焦色， 但淋上了大量黏乎乎却色泽诱人的酱料，仍然非常能够引发食慾。 另外摆了些高丽菜切丝、一口蕃茄义大利面，再摆上一朵西洋芹， 整体摆盘也是呈现出很传统的家庭风格。 礼貌的先询问了一下店员大婶们可否拍照， 结果大婶们在很愉快的说没问题之後， 就马上很可爱的比了个胜利手势叫我赶快拍照， 结果在我一时间还没意会过来时， 大婶们便很开朗的说"开玩笑的啦"， 我要问她们的是可不可以在店内拍照而不是想拍她们啊XD 果然是搞笑的大本营， 幽默感是那麽自然的存在於大阪的街头巷尾中。 在亲切又温暖的用餐气氛中，我开始享用汉堡排。 可能是料理东西军之类的节目看得太多， 之前总觉得理想中的汉堡排，应该是表面煎得焦香， 然後一切开之後还会不断的流出美味的肉汁。 重亭的汉堡排因为表面没有煎那麽焦， 切下去感觉稍软，不过整体来说还是做得很紮实。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/99992306 切开之後虽然没有那麽夸张的流出肉汁，但也看得到十分的湿润。 一口吃下去，嘴里满是浓浓的肉香味， 吃来毫不乾涩，非常的美味。 酱料虽然浓重，但是也不至於过咸抢了肉本身的味道。 虽然不是什麽山珍海味，却可以感受到店家的用心和料理的紮实， 除了温暖了胃袋，也温暖了每位食客的心。 希望老舖的滋味和温暖让人怀念的氛围，可以一直这样维持下去。 -- 我发誓， 五十年後， 我还是会像现在一样爱你！！！！！ --

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