餐厅名称：清水寺顺正汤豆腐(おかべ家) 地 址： 京都府京都市东山区清水寺门前清水2丁目 价位(每人)：2000~3000 官方网站：http://www.to-fu.co.jp/ 评 价：★★★★ 图文版：http://michitake.pixnet.net/blog/post/24165550 ============================================================================ 京都到处都有汤豆腐。最有名的，大概就是三大老店顺正、奥丹、听松院(已歇业)吧! 这次去的，是顺正在清水寺的分店(没去过本店…所以不要问我哪间比较好吃) 先把结论写在前面（以上是不负责任的主观评监，与实际感觉有落差的话不要鞭我）： 另外补充: 点餐难易度:易 可否两人点一份：可以（不过点餐时还是问一下比较礼貌） 整体而言，是一间可以让人轻松走进去的店，价格嘛~比本店要平易近人一点 ----------------------------以下为本文-------------------------------- 出发前，我雄心壮志的找了一堆餐厅，印了一堆资料， 想说这样应该不管走到哪里都有理想的餐厅吧! 结果达成率趋近於0 为什麽说趋近於0? 因为顺正是唯一在计划当中的餐厅 不过计划中的是南禅寺的顺正，而不是清水寺的顺正… (我还印了南禅寺顺正的折价券= =) 果然世事难料，计画赶不上变化…不过这也是旅行的乐趣吧! 清水寺的顺正，位在清水寺前最热闹的清水坂（松原通）上 虽然不在大路旁，不过留意的话应该不难找 顺正有分旧馆和新馆(在正对面) 旧馆是很气派的西洋是建筑，似乎是明治・大正时代知名建筑家武田五一所设计的建筑 好像是日本的国家有形文化财 但是这次只有新馆有开(不景气!?...) 新馆感觉就比较没特色… 进去之後是一个蛮宽敞大房间，算是乾净明亮，里面可以容纳不少客人一起用餐…… 好处是不会让人感到那麽拘束……只是也没啥气氛就是了。 菜单选择也不多…主要就是 Ａコース（2,100円） ・汤豆腐 或 汤叶锅 ・（京风盐味）野菜天妇罗五种 ・田乐 ・煮物 ・胡麻豆腐 ・御饭 ・香物 Ｂコース（3,150円） ・汤豆腐 或 汤叶锅 ・（京风盐味）野菜天妇罗五种 ・田乐 ・煮物 ・胡麻豆腐 ・御饭 ・香物 ・生豆皮 ・蒸蛋 差个生豆皮和蒸蛋就差了1000円… 还有其他套餐选择(不过就不是汤豆腐了) 选择也不多，好像有1600円的京野菜定食(印象不深…) 但是会到这里用餐的人应该大多是冲着鼎鼎大名的汤豆腐才来的吧! 另外似乎也有提供3000円以上的套餐…不过需要预约 套餐的菜也都可以单点，一份大概5、600円 菜单全部都是字，没有图片(店门口好像有图片) 不过不会日文的朋友大概只要会说A course、B course就可以了，应该不会太难 但是点完後他会问你主菜要汤豆腐（Yudoufu）or 汤叶（Yuba） 这个地方可能就要注意听一下了~ 这次点的是3150円的Bコース搭配汤叶锅（想说这个感觉比较特别） 点餐的时候我还厚着脸皮问他说可不可以两个人吃一份套餐 小姐笑着说「可以啊!」，顿时让人安心不少 对於脸皮比较薄不好意思两人点一份的 建议可以一个点套餐，一个点单点的菜(例如白饭+天妇罗….) 点完之後小姐问我们要喝什麽饮料 注意喔~~! 看清楚，套餐里面没有包含饮料!! 因为台湾的套餐大多会附饮料，所以没想太多就点了乌龙茶和苹果汁 一小杯好像600円，包含冰块，而且也没有多好喝~~（总之不推荐） 虽然我包包里放着南禅寺顺正的折价券 不过已经两人吃一个套餐了….实在没有勇气拿出来问他可不可以用 拿出来的话…大概会被认为是澳洲来的客人吧! 上菜的速度很快，一下子就上完了，上菜时也会顺便介绍一下食用方法 1.汤叶锅： 点这道菜需要有耐心，因为需要等豆浆上面凝结出腐皮，然後用竹签捞起来吃。 捞一次就要再等一会，对於赶时间或急性子的朋友就不推荐了。 第一次吃的时候服务员会来示范给你看，不过菜都上完了腐皮都还没凝结(> <)。 凝结的速度似乎会越来越快(不知道是不是错觉)。 这锅汤叶锅看起来很大锅，一开还想说该不会要捞到天黑吧。不过其实锅子很浅， 照片中这一锅是两人份的，一边大概捞个5次就没了。至於味道嘛，我觉得还好ㄟ… 就滑滑，透着淡淡的豆香。 2.野菜天妇罗五种（京风盐味）： 个人最喜欢这道菜，还差点再点一份单点的。 刚炸好的天妇罗酥脆爽口，并透着淡淡的咸味， 我是不喜欢吃蕃薯的人，不过蕃薯天妇罗也是被我吃掉了^ ^。ꐊ 上菜时他会提醒你，他们的天妇是调味过的，所以请不要沾酱直接食用。 不过同行者还是有人偷偷的沾酱，好死不死被服务小姐看到了，又来提醒了我们一次。 (虽然是好意，不过感觉上有点罗唆，客人应该有选择食用方式的自由吧!)。 单点好像600円，感觉比较没有那麽贵。 3.田乐： 就是烤豆腐上面加味噌，味噌很好吃，感觉也蛮特别的，同行者有人最喜欢这道菜。 喜欢的人可以去南禅寺顺正前面附设的卖店购买 (不过不知道带回台湾会不会坏掉就是了)。 4.煮物： 应该是照片前面那个有绿绿菜的东西，好像是炸腐皮吧，老实讲没啥特别印象。 5.胡麻豆腐 这个也不错，绵密的豆腐透着浓浓的芝麻香，无论口感或味道都蛮特别的。 6.香物 那个红红的酱菜，感觉普普，没有特别好吃，量也很少。 7.御饭 就是白饭，不过他们的饭还煮的蛮好吃的(老实讲，我觉得日本米比台湾米好吃ㄟ…)。 单点一碗白饭200円。 8.生豆皮 这个也普普，都已经有汤叶锅实在不应该再搭这种东西，感觉上好像有点重复到了。 9.蒸蛋 蒸蛋很好吃，味道也很特别，美中不足的地方就是小了点。 里面好像有类似鱼翅之类的丝，还有一小块鳗鱼，是我会想要再点的一道料理。 这一餐值不值得? 这个没有答案，有不少菜味道真的很特别、很好吃…. 虽然价格不算便宜，每道菜份量也不算多 不过个人认为是一个不错的体验….但是同行者就有人觉得不满足了。 至於两个人吃一个套餐会不会饱? 这个也没有答案，大家自己看了照片之後斟酌一下自己的食量吧! 我个人食量比较小，所以感觉会饱 不过如果只是抱着嚐鲜或朝圣的心态去吃 其实也不用吃到饱，外面那条路逛完，光是试吃大概也就饱了， 何况路上有不少好吃的可以买 如果问我还会再去嘛? 我觉得体验过了就好了，日本美食这麽多所以应该不会再去了吧! 但是下次会想去顺正本店吃吃看更高档一点的套餐(欲望无穷阿...还有奥丹勒…) --

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