※ [本文转录自 Food 看板 #1cBtujEh ] 作者: s1494041 (铁轨旁的歌声) 看板: Food 标题: [食记] 福井站前 あみだそば 越前荞麦面 时间: Mon Apr 29 19:02:01 2024 餐厅名称：あみだそば 越前荞麦面 消费时间：2024年/3月 地址：福井县福井市中央1-2-1 ハピリン1F 营业时间：10:30~20:30(20:00最後点餐) 每人平均价位：1500日币 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：おろしそば三昧 官网：https://www.amidasoba.com/ 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2024/04/29/amidasobafukunoi/ 距离上次来到福井也不过半年前而已，上次来就对越前荞麦面印象很好，这次因为是住在 站前的RouteInn福井，想说就不走这麽远在站前找餐厅吃看看~ あみだそば 位在福井站西口左前方的ハピリン(Happiring)1F，ハピリン是福井站前的一 栋多功能大楼，一二楼有许多餐厅跟伴手礼店可以逛逛 あみだそば菜单 菜单品项选择很简单~就是以主打的各种荞麦面为主跟一些福井当地料理，可惜当天太晚 到了鲭鱼寿司卖完了~~~无缘阿 小鲷の笹渍け是福井当地的特色料理，腌渍成熟之後的鱼肉滋味变得更丰富了 荞麦面选择了招牌的おろしそば三昧，福井这边的荞麦面特色就是面体比较宽扁，沾料分 别是芥末、山药跟萝卜泥，三种都是非常爽口的风味，怎麽吃都吃不腻，不过个人最爱山 药那种黏黏滑滑的口感，很顺口 定番的荞麦汤~ 萝卜泥的沾料配上热汤也不错喝~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 218.172.45.222 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1714388525.A.3AB.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: s1494041 (218.172.45.222 台湾), 04/29/2024 19:02:29