※ [本文转录自 Food 看板 #1ddA371j ] 作者: s1494041 (铁轨旁的歌声) 看板: Food 标题: [食记] 冲绳料理·泡盛 琉歌 冲绳本店那霸国际通 时间: Fri Jan 31 18:07:00 2025 餐厅名称：冲绳料理·泡盛 琉歌 冲绳本店 消费时间：2025年/1月 地址：冲绳县那霸市久茂地３-13-16 营业时间：17:00~00:00(23:00最後点餐) 每人平均价位：5000日币 可否刷卡：可 推荐菜色：苦瓜炒什锦、炖猪脚 ====================================== 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2025/01/31/okinawadiningryuka/ 这次来冲绳快闪最大的目的除了去逛美丽海水族馆之外 就是要品尝冲绳当地的特色料理！！ 不过因为国际通附近的选择太多就决定先逛逛再决定~ 结果就遇到了这间充满古风的建筑的居酒屋！！ 看了一下网路评价还不错就决定吃吃看了 菜单参考 店内的装潢摆设使用了大量的木头，创造出了一个很舒适的氛围 座位区有分成户外、室内以及榻榻米 不论是独旅的人或是团体在这都可以找到适合舒适的座位用餐 坐在吧台的话可以非常多不同牌子的泡盛摆放在眼前 酒单上泡盛的种类更琳琅满目~~ 如果是跟我一样第一次喝可以请店员直接推荐~以免选择障碍哈哈 酒杯的颜色样式也很多样 ▲本日综合生鱼片(本日の鲜鱼の刺身) 除了常见的鲑鱼、鲔鱼以及鲷鱼外还有一种冲绳当地的白肉鱼 鲔鱼赤身跟芝麻的组合意外的很搭！ ▲海葡萄章鱼沙拉(岛タコと海ぶどうのカルパッチョ) 海葡萄的鲜味配上简单的酸味~非常的让人开胃 ▲炙烧三层肉(スーチカー炙り) 烤过的盐渍过的三层肉~虽然有点油腻，但是搭配上葱花跟柠檬片非常爽口 ▲炖猪脚(ティビチ) ▲红烧肉(ラフテー) 两道猪肉炖煮看起来跟台湾的料理很像但是风格其实不大一样~~ 猪脚软Q软Q的而且胶质不会黏口！！味道比较轻盈 红烧肉则是略柴了点(我爱吃肥肉阿~~~)，但是咸甜口的味道很涮嘴！ 好想点一碗白饭配他们的酱汁阿~~~~ ▲苦瓜炒什锦(ゴーヤちゃんぷるー) 经典的冲绳料理~店员还很贴心的问要不要做半份就好！ 充满豆芽跟苦瓜的爽口的炒什锦搭配味道浓厚的肉类料理刚刚好~ 结帐的时候才发现柜台有放可以用悠游卡的小立牌 在海外看到这个有种莫名的亲切感呢~~ --

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