店 名：一笑 地 址：石川県金沢市东山1-26-13 营业时间：12:00 - 17:00 休 日：星期一、星期二 推荐食物：棒茶 最低消费：一组茶＋点心的套餐 造访日期：2025/06 --- 现在Ptt也有图片所以除了排版真的没差的网页版： https://vocus.cc/article/687c843dfd897800013b1a4e 内文极长废话极多，可以只看懒人包就好。 金泽行前的餐厅列表整理请看这： https://vocus.cc/article/67ee8093fd897800017c6787 --- 〈蚂蚁人的金泽纪行 #3 一笑〉 ￥1540／一人 金泽茶屋街的棒茶专门茶房，清幽素雅，静心品茶的绝佳地方。 --- 。大推荐，喜欢棒茶的人务必去碰碰运气 。棒茶＝焙茶的一种，但口味轻盈很多，适合台湾人 。环境清幽素雅，非常舒服的空间 。侍茶表现优异，讲解清楚，整套体验好到不行 。随机的甜点也很出色，如果不习惯和菓子建议还是选西式糕点 。除了点的那壶之外还会再有两小杯，卖场那边可能还有一杯试喝，要慎重 。丸八制茶场的棒茶对我而言是自用送礼都最合适的金泽土产 --- https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000060/ https://maps.app.goo.gl/FoGfZhhbLQ1UPdVk7 食べログ：3.64 价位：￥1000～1999 定休：星期一、二 观光推荐：高，不过要排队的话大概就得看当天天气如何 语言需求：中，不是全日文讲解就是全英文讲解，应该没有中文专才 （但整套体验是能靠五感达成的，顶多喝完之後对解说内容一知半解……） https://imgur.com/Igk5DxE 无论是喜欢棒茶还是喜欢咖啡厅的人来说这里都是应许之地。 先简单说明一下棒茶，归属於焙茶底下，但却是以茶茎烘焙，於是有别於一般印象中的焙 茶，喝起来较为爽口，对我个人而言有点近似乌龙茶。 这种口味真的挺适合台湾人的，推推。 一笑就是棒茶专门店丸八制茶所设於茶屋街的茶寮（我猜可能以前是合作後来直接并购了 ？），一楼是吃茶空间以及器皿的贩卖部，二楼则是偶尔会开放参观的与其他手艺人合用 的创作空间。 一笑的茶具杯盘都非常好看，脑波弱的人要小心。 店内的气氛极好，装潢风格清幽素雅，吧台座位宽敞，是那种一进去就能瞬间放松的地方 。 当天金泽雨势不小，幸运的是来到一笑之後还有位子，吃茶的空间与贩卖棒茶的商品部是 不同入口，要注意。 入店入座之後先是一杯迎宾的热棒茶，之後则是颇具仪式感地将「献上加贺棒茶」、「 BOTTO！」、「やまかい」（第三款依照季节变化各有不同）分别陈列，稍後茶师便注以 热水，透过香气让人自选一种。 https://imgur.com/EFTfouk 除了能选茶之外还能从和菓子洋菓子中选一个口味，如果不是很喜欢日式上生菓子的话建 议还是西洋风的会好一点，当天提供的是核桃奶油派，味道非常优秀。 迎宾一杯，自选一小壶，结束後又会再奉上一杯以及柿乾——如果你跟我们一样在这之後 又顺便去商品贩卖部逛逛，很高机率又会再被姐姐们请一杯茶。 一般常见的棒茶会有点类似kirin最近代理进台湾的生茶．焙茶，而丸八制茶场当季的三 种口味仅以嗅觉而论各有千秋，「BOTTO！」烘得比较深，香气成熟而不过；献上加贺棒 茶则是王道感十足的平衡性拉满，适合绝大多数情况；季节限定的やまかい则是更轻盈轻 柔一些，我自己点的是这杯，入喉舒服顺畅，淡雅的香气非常迷人。 https://imgur.com/ACea5Zh https://imgur.com/iU3tsJz 我一直很喜欢这种能让人彻底放松下来的空间感，整套的体验也相当完整且舒适，除了吧 台之外也有适合四人以上家族客的方桌。 唯一有所顾虑的大概就是不太确定日语能力需求如何，虽然当天除了我们之外没有外国客 ，不过以茶屋街这种观光地带来说或许英文也会通？ 大人数可能要等，小人数较为灵活非常推荐一去，棒茶真的是喝起来对身体不太会有负担 的神奇东西，推推。 https://imgur.com/09lEJVV --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.146.88 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1752993085.A.F5F.html ※ 编辑: Lefair (36.231.146.88 台湾), 07/20/2025 14:33:50 做任何事都很放松的街道节奏感真的很棒，金泽的路跟建筑设计又很赏心悦目， 慢步调又不失城市感的特性真的很独特。 谢谢推推<3 ※ 编辑: Lefair (118.169.78.74 台湾), 07/22/2025 15:58:07