作者stey ()
看板Jinmen
标题Re: [心得] 其实....福记...真的~~不太好吃耶?
时间Thu Sep 6 20:30:13 2007
※ 引述《aShelly (不要哭 ...:~)》之铭言：
: 为什麽大家都推福记呢?
: 我昨天很性奋地去吃~
: 虽然晚上还有一个饭局
: 可是难得经过福记
: 就很高兴地点了肉羹面来吃
: 因为去年本来要吃
: 结果没吃到
: 今年终於如愿以偿
: 不知道是不是因为期望太高
: 所以失望更高
: 有一点觉得不值那个价格说(40块吧?我还有叫炸竽头~也好乾 不太好吃!粉很多)
: 肉粳面的羹汤非常的虚 没什麽菜跟料
: 我记得台北的都会加啥笋子呀~黑木耳呀~红萝卜丝肉丝跟金珍菇等
: 可是福记得就是酱油汤加勾芡而已!没啥料
你应该不是金门人...难怪
金门的肉羹面汤头都是这样的阿! (金门式?? 闽式??)
跟台湾完全不一样,我吃习惯了反而吃台湾的还吃不习惯 XD
: 至於他的肉羹嘛
: 我觉得都是碎肉加上太白粉胡而已
: 碎肉咬起来都没什麽肉汁香 有些也没啥嚼劲 有些则过老
: 更多的时後咬下去太白粉比肉厚 甚至是咬到不少纯太白粉球而已
一样,金门的肉羹就是这样子,用绞肉加上粉做成的
不像台湾都是买现成的一条一条的肉羹
只不过有些店家会煮太久煮到肉羹变成很碎的碎肉,而不是一块一块的
这样当然口感就差一大截了
: 汤没什麽味道~味精味很重
至於味道就是他们本身的关系了...
不是每家店都这样子的
: 辣椒就是普通的辣椒酱 死咸的那种
: 总而言之 吃起来
: 有一股淡淡的哀伤....orz
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但是真的有很多人推福记吗?
我是也觉得还好啦...
不会特别推 XD
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◆ From: 59.116.79.222
※ 编辑: stey 来自: 59.116.79.222 (09/06 20:31)
1F：推 kjHsu:推金门的肉庚面 台湾买现成的肉庚我都觉得很难吃 09/06 22:43
2F：推 s0322008:推楼上，在台湾由北到南吃过多种肉羹面，口味都不合 09/06 23:02
3F：推 rosemary10:我也是~~金门的肉羹面吃不腻的啊~ 09/06 23:48
4F：推 salanheyo:看的我好想吃金门的肉羹面，台湾的不合+1 09/07 00:02
5F：推 ffxi: 泪推福记... 09/07 00:19
6F：推 miks:金门的肉羹面吃不腻!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 09/07 00:35
7F：→ aiimo:不错吃啊 是家乡味 你 不 懂 09/07 01:10
8F：推 stey: 推楼上 家乡味 你 不 懂 09/07 01:24
9F：推 sunfay:再推一次 是家乡味 你 不 懂....真怀念 也想他店里肥猫XD 09/07 03:04
10F：推 lheartblue:我回家没吃到福记都会想哭ㄟ 09/07 12:52
11F：推 monicalu:是家乡味 你不懂!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 09/07 23:05
12F：推 Beckhan:有人放大绝 原po不要太任真 09/10 13:29