尤文幕後英雄竟是AC米兰球迷 女营养师令队员体能充沛 ---------------------------------------------------------------------------- http://sports.sina.com.cn 2005年12月16日17:51 体坛周报 「告诉我你平时吃什麽，然後我告诉你，你能从事什麽运动。」尤文图斯女营 养师布拉加就是如此自信。卡佩罗到来後的一个半赛季里，斑马军团一直占据 联赛积分榜首，除了队员和教练的努力，俱乐部上下公认的一位幕後英雄就是 布拉加，一位尤文最大竞争者AC米兰的球迷。 布拉加是义大利体育界着名的营养师，游泳名将维斯马拉和花剑女王维紮莉都 是她的服务对象。「我嫁给了一个田径运动员，所以开始接触体育界人物，但 足球我从来没有参与过。直到两年前的９月，吉拉乌多给我打电话说要见我。 我答应了，但不知道这个人是谁。我告诉丈夫以後，他好好地吻了我。」 义大利足球界对於运动科学的一个普遍现象，就是对科研成果接受速度缓慢， 布拉加在为尤文工作之初也发现了这个问题，「我在其他运动项目中取得的成 绩，并不足以拿来当作自己在足球界的名片，尤其是要改变足球运动员的饮食 习惯一点也不容易，何况义大利人从来都是把美食看得比什麽都重要的民族。 但幸好尤文图斯一向拥有良好的工作气氛，他们能严肃认真并完整地接受你的 计划。很快我们的饮食方案成果就在赛场上显示了出来，运动员的精力显得更 加饱满。」 对於改变球队的饮食习惯，布拉加提供了一些细节，「我努力减少运动员的碳 水化合物摄入量，让他们摄入更多的肉类，并对脂肪摄入进行精确控制。但对 一些球员来说，我把土豆从餐桌上撤走，早餐禁止他们吃羊角面包是非常苛刻 的要求，於是１个月後，他们派出一个３人代表团，跑到队医那里去谈判，试 图把土豆和羊角面包要回来。」 （土豆是马铃薯。） 好在布拉加的新食谱很快收到效果，「基耶利尼尝试新食谱１个月後就告诉我， 他感觉自己体能充沛极了，像头狮子。」自己的工作得到认可，让布拉加非常 欣慰，「尤文图斯夺得联赛冠军那天，很多球员主动地跑来拥抱我。他们告诉 我，冠军里有我的重要功劳。我也爱上了这些小夥子们，我是米兰人，是AC米 兰球迷，但现在我可以说自己已变成尤文球迷了。」 据说吉拉乌多曾向加利亚尼炫耀说，布拉加的食谱让他减肥15公斤，这让加利 亚尼非常嫉妒，要把布拉加挖到米兰。对此，布拉加说：「出於隐私原因，我 无法证实此事是否真实，但我的确收到了来自米兰城的邀请，而且都是足球圈 内的。」 -- 　　在义大利，罗西比足球名将德尔皮耶罗（Alessandro Del Piero） 　　和托蒂（Francesco Totti）还要红！ 　　－－语出罗西经纪人（FHM 2004 DECEMBER） --

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