餐厅名称：发飨和创料理 地 址：高雄市前金区後金里自强一路55号 电 话：07-2165077 营业时间：11:30~14:30 17:30~22:00 价位范围(每人)： 邻近捷运站：市议会站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 首图超肥美的蛤蜊让我超难忘~ 一入口满溢的海味涌出 大喜欢!!!! 与好久不见的老朋友相约高雄一同吃饭，挑选了我们都很喜爱的日式料理餐厅作为聚餐地点 P1180482 位於高雄自强一路的发飨和创料理，里头的主厨在台北有多年的料理经验， 也曾任职於台北知名政商名流喜爱的餐厅三井许久～ 现在带着一身的好手艺南下高雄开店，令人相当期待会带来什麽好味道　 P1180508 P1180509 P1180515 料理台前的吧台座位桌面有没有发现，是由一大块桧木所制成的～　要价不斐但质感很好　　 page 其实艾妮可很喜欢这种现点现作的吧台料理，感觉特别吃得出食物的最佳口感　 而且可以现场看到厨师料理食材的手法，透明化的料理流程令人吃了更加安心～ 而发飨和创料理故名思意就是希望能够在餐点上，不断发想出用心美味的好料理提供给客人 P1180502 发飨和创料理店内有一二楼的用餐空间，二楼共有三间包厢～　方便家庭朋友一群人聚餐！ 或是谈公事需要个人空间的商务人士都很适合 接下来就由江主厨为我们上菜吧！！！！　 （（（摩拳擦掌 今天艾妮可和老友都点了主厨套餐来嚐鲜！！！！　 发飨　NT. 1200 附上菜单给小读者们瞧瞧 P1180512 沙拉上头特别吸睛的就是一颗鲁鲍鱼～ 真的是没吃过的特殊风味。。。　很中国风的鲁汁搭上鲍鱼结合出新奇的味觉体验～ 不爱吃生菜的艾妮可就把除了生菜之外的食材都嗑光，剩下就无能为力了～ P1180517 甜甜的玉子烧～　 P1180519 我爱的生鱼片～　 P1180520 鱼肉的口感吃起来立马可以感觉到是新鲜的！！！！　江主厨超好客的啊～ 招待我小试了一下黑鲔鱼的滋味～　艾妮可印象中好像没吃过黑鲔鱼， 这一试果然是惊为天人！！！！！！！！！　美味的油脂包覆了我整个口腔！ 整个人都要跳起来转圈了　　 P1180521 腌渍鲣鱼 P1180522 炸虾头 吃起来像虾味先一样酥酥脆脆～　整颗头都能吃哟！ P1180523 海藻醋 又是一道艾妮可第一次嚐试的新奇料理～　使用水果醋加上海藻 滑滑脆脆的海藻醋可以清新口中刚刚吃过生鱼片的余味，接下来咱们再继续给它吃下去　 P1180525 烤的香脆的尖梭鱼～　可以将一旁的萝卜混淋上两滴酱油，将鱼肉沾着吃～ 可以让鱼肉吃起来的口感与味道更为丰富　　 P1180527 安格斯牛小排 摆盘上真的是精致用心，让料理色香味俱全～ P1180530 接下来上场的蛤蜊汤看到时忍不住惊呼一声！！！！　ＷＯＷ～　这蛤蜊看起来好肥哟～ P1180535 不仅大颗又肥美～～～　瞧瞧大概是两颗蒜头的大小呢～ P1180542 我要吃罗　！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ P1180544 这一口下去我理智线都要断裂了～　哇哈哈哈哈 怎麽会这麽鲜美啊！　汤更不用说了，浓浓的蒜头和海味MIX在一块就是没话说的好喝～ 我吃得一滴不剩 P1180548 吃到这里已经饱翻天了~ 刚好看到主厨在料理的这盘生鱼片拼盘好美! 借来拍个照 P1180516 加点两道来配酒喝 章鱼醋 P1180555 我爱的鲑鱼握寿司～　　（（（已融化 上头加上鯷鱼酱... 让整体味道层次更为丰富 P1180563 超欧伊系～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ P1180552 发飨和创料理除了艾妮可今天吃的主厨套餐外，也有许多单点式的料理可以选择～ 价格方面艾妮可觉得算是蛮平实可爱的～ 下班或周末时和朋友来吃点小东西喝杯小酒，感觉也是相当惬意又舒服 饭後还有甜汤～ 将白木耳炖煮成像燕窝一样的口感 P1180578 水果 P1180579 饮料 整套吃下来真心让人觉得ＣＰ值很高！　食材用心又能够吃得饱足～ 让人感到大大的满意！　今天艾妮可在发飨和创料理吃的主厨套餐， 菜色的内容会因为季节性或每日食材去作变化～ 所以每一次去用餐都能吃到不一样的惊喜餐点！　也推荐给爱嚐鲜的你们哟　　 -----------------------(以下请勿删除)----------------------------- 2-3.1 商家宣传 禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记 禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为 禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文 -- Guten Appetit 美味人生 http://aniko1983.pixnet.net/blog FB 粉丝团: https://www.facebook.com/anikomayday --

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