作者mumuanego (叫姐姐!)
看板Kaohsiung
标题[食记] 鼎山夜市之刈包达人
时间Thu Apr 10 23:18:46 2014
餐厅名称:鼎山夜市之刈包达人
消费时间:2014年/4月
地址:高雄市三民区鼎山街 近明诚一路
电话:无
营业时间:17:30~23:30或卖完为止 目前每天都有
每人平均价位:四月底前30元 之後恢复原价40元
这天工作结束近九点了还没觅食
走路去附近的鼎山夜市晃晃看有啥能引起饿鬼我食慾的
发现平常日的夜市人少
有些摊甚至贴公告说只营业五六日 ( ̄口 ̄;)
连大韩民国都没开 ╮(﹀_﹀")╭
逛着逛着 耶~~有新开的摊子喔
除了本篇着重介绍的之外
近停车场角落新开了牛排摊、排骨面、爆浆鸡蛋糕(推蓝莓口味!)
有兴趣者可去嚐鲜~
这摊位於较靠近派出所的那一区块
一对年轻男女(情侣?!)在经营的
掌厨是女生 男生招呼与叫卖
店长是可爱的小小白狐狸犬
(牠非常乖巧 完全不会乱叫 很讨喜! )
摊子旁除了醒目的灯招
还有逗趣的Slogan =>"有妈的孩子像割包" ( ̄▽ ̄#)﹏﹏
炊蒸刈包皮的热腾腾雾气和香气吸引了饿鬼我驻足
有别於一般刈包摊的肉与配料
这边的肉 有三种选择 半肥瘦、偏肥、偏瘦
饿鬼我最近胖胖..... 还是挑偏瘦吃的好 o(〒﹏〒)o
这肉虽瘦 吃起来不会乾柴硬喔!!
配料很丰富 不同於花生粉糖粉香菜
配菜八选二 打卡可多选一样
卤笋乾 笋丝 小黄瓜 腌萝卜 大头菜 酸菜 豆枣 红豆丝
选了卤笋乾(装在陶瓮里很诱人)
卤得很好吃!咸度适中有笋甘甜嫩 无酸味!
酸菜 (我吃刈包一定要有酸菜)
酸度OK 脆中带有点甜
小黄瓜 (店家说辣椒只是配色用 根本不会辣的喔)
没腌渍太久 只把瓜臭涩味去掉而已 吃得到爽脆口感
年轻人很有创意
还在里面夹一片牛番茄~~
吃起来很搭喔!
听说还想研发加起司的 (*′▽')/
整体吃起来香又清爽不油腻
实在深得我心哪~~~
和他们聊了一下
男生曾在食品公司待过
女生曾在饮料店工作
对於食材有用心
都自己去挑选采买 而非请厂商送来
那些腌渍菜每一样其实饿鬼我都很想吃 ( ̄﹁ ̄)
摊子也乾净 一目了然颇放心
聊着聊着还知道了某几家饮料店的八卦
"食"在很不安心哪~~~
好啦 回归重点!
月底前一个30元
之後恢复40元
想嚐鲜的快去喔~~
下次再去试试别的配菜~~(  ̄y▽ ̄)╭
照片
http://ppt.cc/lDed
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人生 不是得到就是学到
失心疯 源自於我们的矛盾与不理性
没有过不去的事情 只有过不去的心情
不是因为真的才去相信 而是你相信了它就会是真的
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※ 转录者: mumuanego (115.43.24.135), 04/10/2014 23:18:46
※ 编辑: mumuanego (115.43.24.135), 04/10/2014 23:18:55
1F:推 dream182 :姐姐..我想知道饮料店的八卦.. 04/10 23:20
2F:推 purplekt :店长好可爱 04/10 23:20
3F:→ mumuanego :只能说有餐饮背景的人很容易有共鸣与心有戚戚焉 XDD 04/10 23:28
4F:→ kiwifish16 :消夜文不可取 04/10 23:34
5F:推 l980 :饿了....... 04/10 23:36
6F:→ mumuanego :各位大大拍写啦 俺也只剩这时间有空发文了(泪) 04/10 23:38
7F:推 lorayen :我上星期平常日去 大韩民国也没开耶 04/10 23:45
8F:→ mumuanego :个人秉持创业鼓励 良心餐饮更要支持 黑心实在太多啦 04/10 23:50
9F:推 lorayen :推良心 我也知道某些饮料店的卦 04/11 00:17
10F:推 weibabe :昨天晚上看你的照片 看到肚子超饿的......... 04/11 00:37
11F:推 concor :想知道饮料店的八卦+1~~ 04/11 10:46
12F:推 storetion7 :八卦 卡 04/11 11:19
13F:推 vinven :想知道八卦+1这样才能避开阿囧 04/11 12:31